趁工人们建窑的时间，他亲自动手做了一批碗、碟、盆、勺的泥范，这样万晴他们只要把加工好的高岭土灌进去就可生产出成品，这样做不仅是为了提高生产效率，关键是保证了大小一致。工人们把半成品拿出，只要修补平整就可以入炉烧制了。

瓷窑建好，先用松枝入炉烘干炉壁，然后采用叠烧法烧制。叠烧法是在烧制的器物之间充填燃料，保证火力均匀。

第一炉烧好，火力现在是没问题了，1200度很容易就达到了。但是没控制好火候，成品率只有20%左右，其余的不是裂开就是变形，这个成品率让孟良已经很满意了。叫来万一连，让他在开始烧的时候，慢慢加火，尽量焙干瓷器后再加大火力，此外窑门也要密封好。

连续几炉烧出来，成品率慢慢的上升到40%左右。孟良认为在目前的条件下，对炉温控制不好，这已经是极限了。要想进一步提高，只有靠长期的经验积累了。

两个月不到，糜家定制的四百套瓷器全部完工。

这时发生了一件事，二狗子在丢弃的残次品种中选了几十只碗碟挑运回家让老婆拿到集市上去卖，万虎感觉不妥，但又说不出道理来。就和二狗子争执了起来。

孟良知道了，把大家召集起来开了个会，给大家分析说：“现在印有我孟良印记的瓷器，在市场上是七百文一套，为什么卖这么高的价格，因为质量好，我们一窑烧五百套，能合格不过一百套左右。其他的四百套能用不能用，大部分是可以用的，那么我们把这些次品都卖出去，我们的正品还能卖到七百文一套吗？当然不能。别人如果把次品再当正品卖，别人一看，七百文一套的东西就这样，我们的牌子就砸了。以后也就不会再有人花大价钱订我们的东西了。这道理大家明白吗？”

大家都点点头，二狗子也闷在那里不说话。

“这次事情的发生也怪我事先没跟大家说清楚，所以，这次二狗子就不辞退回家了，但前提是你必须把这些次品全都收回来，一件都不能少。另外，二狗子不服从万虎管理，扣半个月的薪水。今后无论是谁，在发生类似事情，不问原因，一律开除。大家有意见吗？”

孟良知道，中国农民有吃苦耐劳的优良传统，但自由散漫也是特性，所以故意借此机会立威，让生产的各环节都认真负责起来。

孟良平时都是很和善的，但是当他一本正经的说出这些道理来的时候，大家第一次感到了他的威严，只不过这威严和一个十二三岁的少年有些不符。

备注：辣椒原产中美洲，由哥伦布带到欧洲后传向世界，后人认为辣椒于明末传到中国，中国本身并不产辣椒，依据是李时珍的《本草纲目。》未记载。有人从诗经里找到依据：有椒其馨，胡考之宁。认为中国原产就有辣椒。但也有人认证此椒为胡椒。作者倾向于中国原产野山椒的说法。<div>