“放盐,少放一点……好!够了!”黎晰煜一边指挥可乐,手切韭菜的动作却没有停顿半下。
可乐按照黎晰煜的指示加入了一系列调料后,慢慢地拌起馅来,切好韭菜和芹菜后,黎晰煜也开始拌馅了。
等馅拌好,面团也醒好了,黎晰煜把面团拿出来在案板撒干面粉开始揉面,可乐见黎晰煜撒两下面粉又揉两下的样子感觉很好玩,便从他那儿分了一小块面团过来,自己也学得有模有样的。
面揉好了,黎晰煜将已经是条状面切成一个一个小疙瘩,开始擀饺子皮了。
可乐看着黎晰煜一秒一张饺子皮眼睛都看直了,看着饺子皮从一张到几张,再到垒起的厚厚的一叠。
“让我也试试!”可乐看着没剩几个面粉疙瘩了,于是跃跃欲试道。
黎晰煜顿了一下,便推开让可乐来试一试了,看着挺容易的,做起来却有点困难,可乐动作慢不说,饺子皮擀出来不管是形状还是厚薄都不忍直视,最后还是黎晰煜把最后几张饺子皮擀好了。
一切准备绪,两人开始包饺子了,黎晰煜先自己包了一个最简单的饺子,然后教可乐包。
“这是最简单的一种包法,你看,这样两边捏拢可以了。”黎晰煜一边说一边给可乐做示范。
可乐听得还是挺认真的,点点头说:“这个我会了。”说着这个儿拿了张饺子皮准备开始包。
刚把馅放来黎晰煜皱眉了,他说:“不要放那么多,待会皮包不住。”
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