初七站在洗手池前，仔细的洗着自己的双手，一边琢磨着弄什么下酒菜的好。

酒喝多了伤身，有着高含量胶原蛋白的食物会在肠胃总形成保护膜，能最大限度的减缓酒精吸收的速度，还能保护肝脏。

蔬菜类里的海带、木耳、大白菜等膳食纤维素高的菜也有着同样的效果，做菜时放糖也能对肝脏起到保护的作用，只是，这么多选择，她做什么好呢？

她仔细思量着，一边翻看着料理台上摆满的各式瓶瓶罐罐、调料酱汁，眼角余光扫过条案上的猪皮冻，她的眼睛瞬时亮了，有了，她知道做哪几样了。

既然决定好了，初七就忙活开了，她拿了一个中号的瓷碗，将酸果汁、清酒、冰糖、葱姜水、盐、蜂蜜等分别放了进去，又将朝天椒、野山椒、孜然、芝麻碾碎，调成了酱汁。

转身，她从盆里挖出一大块猪皮冻，拿起一把尖刀，灵活的将猪皮冻切成一片一片薄厚一致的方块，摆盘，倒入酱汁，随后放上香菜点缀。

刚刚把猪皮冻弄好，大白就走了进来。

“老板！”大白电子眼弯成月牙，笑眯眯的摊开机械手臂，“点了好多酒，大白可以买苹果味的能源液了！”

“又换口味了啊？”初七把装着猪皮冻的托盘递给它，笑道：“先去上菜，等下让沐雨给你送一箱苹果味的能源液来，当你的奖励！”

听见她的话，大白心满意足的端着托盘去上菜，一想到等下有一箱苹果味的能源液让它喝，它心里就喜滋滋的。

“我来帮忙，做什么？”本来盯着江欣欣做菜的叶嘉和觉得无聊，卷起袖子兴致高昂道。

“你做个清炒大白菜吧！”初七头也不抬的回了句。

叶嘉和闻言，飞快的点了点头：“没问题！”话音刚落，他就拿了一颗洗干净的白菜，干净利落的将白菜切了。

这边初七准备做糖醋排骨，她挑了一根猪肋骨，用刀把排骨斩成一段段，随后丢进沸水中加料酒煮去血水。

趁着煮排骨的功夫，她又将腌制在盆里的肉串在钎子上，中间加入一些洋葱快块和青红辣椒，放在烤炉上烤。

她不停的翻动着肉串，以防受热不均，味道不好，抽空还望肉串上刷一层果酒，火炉里的熊熊火焰将果酒蒸发，只留下醇厚的果香。初七又往肉串上面又均匀涂抹了一层特质酱料，以增加味道，等肉串差不多熟了，她又刷上一层淡琥珀色的蜂蜜。

一层一层的味道增加上去，最后烤出来的肉串色如琥珀，浓香扑鼻。

趁着热气吃下去——果酒香、腌料香、肉香和蜂蜜的甜香组合而成的奇特香味从喉间窜到鼻端，肉汁饱满，肉块肥而不腻，浓香馥郁吃起来清爽不油腻，满口的香气萦绕在唇齿间，久久不散。

包间里陈齐浩此时正大口的喝着酒，尼克老板在苦口婆心的劝着他，摆在桌子中央的猪皮冻被两人华丽丽的无视了。