听见身后传来的声音，尼克转身望去，瞧见小跑过来的高义，笑道：“你也去给小初七捧场？”

“明知故问。”高义翻了个白眼，同为商业街店主，捧场是必须的。

不过臻味楼出新品的速度实在是太快了，也不知道今天的主打菜肴是什么？

清了清嗓子，高义看着身边的尼克，问道：“今天的主打菜是什么？”

尼克瞥了高义一眼，很干脆的摇头，他怎么知道，他又不是初七肚子里的蛔虫，问他问错人了。

高义：“···”

今天来的客人都是商业街的店主，还有一些长期光顾臻味楼的贵客，至于另外一部分客人，那都是臻味楼员工的亲朋好友，当然也包括初七的。

随着人员的相继到来，大白礼貌又不失周道的安排众人入座，小八先是端上一盘小点心，这道点心是鸳鸯酥。

小八介绍道：“为了答谢新老客户这两年对我们餐厅的照顾，今天所有的吃食都将免费，希望大家喜欢！”

众人笑着应好，伸手就取了一块鸳鸯酥喂进嘴里，这鸳鸯酥是用面粉、猪油、洗沙馅和脂油白糖馅制成的，皮酥脆，层次分明，鸳鸯做的异常精致神似，远远地从外形上看，几乎和真的鸳鸯以假乱真，给人以善心悦目的视觉享受。

吃上一口，酥层清晰，酥皮一层一层在舌尖化开，这滋味万般美妙，酥脆的酥层与咸鲜甜香的洗沙馅比例恰到好处，不过分显得咸甜，却给人一种淳朴可口的浓厚感，唇齿留香，真叫人食之难以忘怀。

尼克长长的叹了一口气，笑道：“这道鸳鸯酥无论是从意境还是口感来说，都属于上品。”

高义闻言点点头，细细的品味着鸳鸯酥咸鲜香甜的口感，这味道真是没得说，咸甜恰到好处，初七做的点心还是一如既往的好吃。

无端被抢走功劳的江子晋要是知道了，一定会喊冤，明明这道鸳鸯酥是他做的，怎么变成初七做的了。

可惜他不知道，所以他正在专心清洗油菜心，打算做一道翡翠玉扇。

江子晋将洗好的油菜心沥水，用小刀在根部部剞上十字花刀。再将沥好水的玉兰片切成薄薄的花刀形薄片。

玉兰片装在一只大盘子里，锅中放入熟猪油，烧至五成热，下油菜心煸炒，在加入奶汤，撒下调味品，加入玉兰片，炖三分钟后控汤，整齐的码在盘中，随后将蒸好的冬菇码与菜上。

他在将锅中注入清汤，加入调味品，调好味道，上火烧开，撇去汤面的浮沫，玉米粉加水稀释，倒入锅中勾芡，淋上鸡油。

最后他把调好的芡汁浇在菜心上，在菜心的根部摆上几颗鲜艳欲滴的圣女果，翡翠玉扇制作完成。

大白等员工把一份份翡翠玉扇端到客人们面前，大家纷纷拿起筷子开吃——菜心脆口中带着清甜，鸡油的鲜香从中窜了出来，给味蕾来个意外惊喜的刺激，而玉兰片却又口味清雅，脆而易化，吃下去，满口鲜香，给人丰富的味蕾享受。