时间不久,朱斌着一大包卤菜过来。
“怎么?来我这里还怕没有肉吃啊?”文校长了朱斌手里的卤菜,笑呵呵地说。
“开玩笑!在这个院子没肉吃,朱家寨的哪个院子里还有肉啊!”朱备山恭维人很自然,一般是不会露出献媚情状的,而且还很幽默。
这句话让文校长很用。
“你去厨房炒盘鸡蛋,等会下几碗豆杂面条。”文校长吩咐杨老师。
文校长家里经来客人,有村干部、学校老师、村子里的能人,还会有朱勇和朱的同学,还有自己的早年毕业的学生等,隔三差,客人不断。
家里来客来访,凡是带着卤菜的,文校长总会这样吩咐杨老师:“你去厨房炒盘鸡蛋,等会下几碗豆杂面条。”
日子久了,杨老师炒鸡蛋和豆杂面的手艺也很不错了。
文校长有给朱文韬了个电话,叫过来喝酒。
朱文韬是文校长的侄子,现在是朱家寨小学的副校长,文校长有意让他在朱家寨的公场合与事务中多露露脸,为不久顺利校长一职好铺陈。
朱文韬一手拎一瓶酒走了进来,古井贡酒三十年陈,十三度,这种酒在河阳地区是属于高档酒了,一瓶380。
县城里的人一般聚会办喜事喝酒也就是喝古井贡酒十年陈,十三度,180一瓶的那种。
“韬子,来大伯家还怕没有酒喝啊。”文校长随意问了一下。
朱文韬嘿嘿一笑,略带骄傲和遗憾地说:“还是上去城里一同学家,在县政府上班,勇子哥认识的那个,我来的时候非要让我带两瓶酒,前几天我就想拿过来咱爷俩喝了,天正好,大家尝尝。”
文校长看了一眼朱斌带来的古井贡酒三十年陈,起身走近旁边的一个房间,从里面搬出一桶白酒来,是十斤装的塑桶,往桌子上一说:“这是子去高炉镇调工作时带来的,说是当时从高炉酒厂存的酒库里现装的,子说有十年了,原浆酒,应该不错。”
在河阳地区姓的心里古井酒厂和高炉酒厂是最好的酒厂了,古井酒和高炉酒是河阳地区老姓餐桌上必备的酒。
河阳地区的老姓对高炉酒怀有深厚的感情,尤其是高炉镇附近的老姓。
朱家寨距离高炉酒厂有公里的,在十年代中以前,天早晨都能够闻到高炉酒厂飘逸出的酒香,很纯很香,使不怎么喝酒的妇女小孩天早晨也会猛吸几口,然后说:“酒厂又出酒了。”
烧酒的原是稻谷和高粱,在高炉酒厂附近的地和大上堆满了晒干的稻糠与高粱糠。
河阳地区的老姓都喜欢买这些稻糠与高粱糠喂猪,喂出的猪膘肥体壮,肉质鲜,能够卖个好价钱。
经闻这种酒香,所以高炉酒厂附近的人都很能喝酒,外面的人都说酒厂附近的人,天闻酒,用鼻子都能喝半斤。
文校长他们几个都很能喝。
在很多场合没有一定的酒量是不行的。
酒量就是胆量。
酒就是人。
酒风就是作风。
酒场就是战场。
在河阳地区,喝酒的内涵大着呢。
醉了就睡,醒了还喝。
杨老师把朱斌带来的几个菜装在大盘里端上桌,也就是平时喝酒的几个菜,二斤猪头肉、二斤猪耳朵、二斤黄牛肉、二斤狗肉,还有二斤炸生米,加上杨老师炒的鸡蛋,差不多满满一桌了,这些菜既可以下酒,可以满足口福。
顺带一下河阳地区的狗肉。
虽然狗肉属于温热型的,但在河阳,一年四季都不断,是最见的主菜之一。
在河阳地区有一种人欢迎的小吃——狗肉干扣面,这种面必须要有狗肉佐拌够味。