对于吴凯的贬低,陈枫不以为意道:“这不叫没素质、没形象,我这是直爽。作为一个男人,行事就得直爽,跟个娘们似的装绅士,那叫虚伪。这年头,有钱人才装的起,咱这穷人,装不起,也不需要装。”
陈枫的狠,刚才点菜的时候已经见识过了,现在这番理论更是让人咋舌。什么叫装绅士跟娘们似的,这是摆明车马跟吴凯叫阵,说他虚伪,在女士面前装正经。
“是,陈先生说的极是,这是真性情的体现。”吴凯脸一阵白一阵红,却也不干跟继续探讨那个有没有礼貌的问题,天知道会从他嘴里冒出什么惊世言论来。
不多会儿,开胃菜和红酒之类的都上了来。陈枫毫不顾忌,直接整起一瓶红酒来,打开木塞咕咚咕咚的灌了一通,直到一瓶红酒全部下肚,这才惬意的拍了拍肚皮,打了个饱嗝。
看着一脸苦瓜样的吴凯,陈枫笑着道:“真是不好意思啊,吴经理。中午跟杜经理一块出去办事,到现在还没有喝一口水,实在是太渴了。你们不会怪我没有形象吧?”
冯娜早就知道陈枫想要狠宰一次吴凯,很配合的道:“怎么能这么说呢!你忙着跟杜经理跑工作,这也是很正常的。再说了,男人大丈夫,喝酒当然得海饮,否则就显不出豪气。”
吴凯的手一颤,心里开始滴血,这是什么世道?有这么喝红酒的么,照这么个喝法,那四瓶红酒还不够他一个人塞牙缝,这简直是暴殄天物!
吴凯心里开始诅咒陈枫,丫的简直就不是人,宰人也不是这个宰法。老子家里虽然有几个钱,但这些钱却也不是用来被人宰的。再说了,老爹老娘每个月给的零花钱也是有限制的,自己用来花天酒地,骗纯真少女几乎都不够花,现在还被陈枫这么浪费,实在是心疼。
尽管如此,但吴凯也不好意思直言说陈枫什么,只得道:“那个,陈先生。你那么喝,其实不对,红酒不是那么个喝法。喝红酒应该……”
陈枫笑了笑,打断了吴凯的话道:“当然,红酒这么喝是不对的。就像是古代的中医,需要望、闻、观、切,喝红酒,自然也得观看、摇晃、闻香、品常、回味五个步骤……”
“喝红酒还有那么多讲究?”冯娜很合时宜的打断陈枫的话,积极的看向陈枫道:“那你给我们细细讲解一下吧。”
陈枫又打开一瓶红酒,然后给自己用高脚杯倒了小半杯酒,笑着道:“首先观看,就像我现在这样,握住杯脚或杯底,倾斜45度,并对着白色的背景,观察酒的外观和颜色。对红酒的外观进行评定,主要有颜色、清澈度、浓度以及光泽等要素。对于质量好的红葡萄酒,其澄清、透亮、有光泽是给人的第一感觉,也是好酒的基本素质。新酒颜色清晰鲜明,陈酒呈轻微的黄褐色。”
接着,陈枫又晃了晃酒杯:“摇晃呢,手握酒杯底托,轻轻地摇晃杯中酒,使酒体挂于杯壁上。这样做的目的是使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与红葡萄酒充分融合。从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。”
吴凯,一看被陈枫抢了风头,也不再顾忌什么绅士风度,而是自己倒了一大杯红酒,一饮而尽,撇着嘴道:“喝下去不都是一个样。还做得那么细致,那喝杯酒,都要累死人了。”
陈枫笑了笑,指着吴凯道“吴经理此言差矣。就像你刚才喝的那样,普通红酒跟名贵红酒根本就喝不出来什么差别,还不如去喝啤酒呢。喝红酒,就要有喝红酒的姿态,要学会享受,比如说闻香吧,那就更加有意思了。在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的【第一气味】,也叫【前香】。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气,然后紧握杯脚,把杯子倾斜45度,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味,此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。短促地轻闻几下,不可长长地深吸,因为嗅觉容易钝化,尤其是当你要评试几种较浅嫩的红葡萄酒时。将酒杯旋转摇动后,迅速闻酒中释放出的气味,此为酒的【第二气味】,也叫【后香】。”
被陈枫一阵指责,吴凯脸一阵白一阵红,不再多嘴,又为自己倒了一杯,然后才照着陈枫所说的步骤慢慢做了起来。