第六百四十章 再次拍摄《美味的广场》 下(2 / 2)

杨昆笑了笑说道:“可别吃太多了,一会儿还有馅饼。那个更好吃,真的,不骗你。”

白钟元笑着说道:“韭菜馅的确很好吃哟,但这个拌饭也好吃,你是怎么想着用大酱汤来作为拌饭的?”

杨昆笑了笑回应道:“我只是想着韩国人吃饭都需要汤呀,我就煮了一锅大酱汤,没想到和韭菜搭配得挺好的。其实韭菜和什么都可以搭配的!晚上要不我们做一点韭菜馅的饺子?”

大家吃着这顿午餐是非常的满足,就算大家满足的吃了饭之后,但是还留了一些肚子。杨昆又去给所有人做了韭菜馅饼,包括节目组的人,因为这么多馅料和面团呢。

韭菜馅料,杨昆就没有使用猪肉了,而是用的鸡蛋。简单的调味了馅料就开始烙馅饼了。烫面的馅饼皮可以做到很薄,所以当馅饼做好之后一口下去全是馅的感觉。

宣美作为节目组的嘉宾,她是第一个试吃这个韭菜馅饼,一口下去,一边哈着热气,一边赞叹着:“哇,这个馅饼太好吃了吧,为什么韩国没有卖的呢?”

杨昆笑着说道:“我已经把制作方式公开了,各位有兴趣的,早上公司楼下的早餐就不要完全是三明治了,韭菜馅饼也是非常不错的选择!如果是营业的话,再加一些肉沫进去,那就更完美了。”

金希澈跟着吃了一个馅饼,他也和宣美一样感叹着这个馅饼真心好吃。白钟元咬了一口就不停的点头:“就是这个,华夏街头的味道!”

节目组的人也跟着吃了馅饼的,每个人都感叹着这个皮薄馅足的韭菜饼!简单又好吃。

其实节目组里面有着不少人都学习过了杨昆的食谱,不管是微波炉烤茄子,还是油炸平菇,后来的豆豉蒸鳗鱼,每个人都觉得杨昆教导的料理非常好吃。这次的馅饼,让节目组不少人都下定了决心要回家制作一次,因为真的很好吃!

杨昆制作的韭菜结束了,接着就是金希澈等人的料理大战,而杨昆和白钟元不参战,二人去钓鱼去了。而他们四人就留在了宿舍里面制作创意料理。

在杨昆和白钟元钓鱼时,杨昆说着:“很多华夏餐桌上最常见的家常菜食材居然都滞销,这是我完全想不到的。韭菜,照理说,应该有着食品公司收购呀,做韭菜馅的饺子,包子,等等都是非常不错的。”

白钟元笑着说道:“韩国在食材的运用上没有华夏研究得那么多。我们的料理方式都以‘蒸煮拌’为主,炒菜很少会运用的,甚至连油炸的方式都使用得很少。在韩国,你除了能见到炸鸡,几乎就很少看到油炸食品了,而华夏的油炸也是非常多元化的吧。”

说穿了就是华夏料理的博大精深,当然这一切的前提就是因为我们地大物博。再加上我们的古代拥有过很长时间的辉煌时期,所以那些盛世之下,老百姓也好,上层人物也好,大家对食物的研究就做得比较多了。

而韩国在古代时期能吃饱饭就不错了,还研究饮食什么?

杨昆点头说道:“对食物的理解,华夏的确研究得很深!”

“有空就多做一些材料,对了,下周来我的油管里做几道菜吧。”

杨昆点头答应着:“好的。到时候白老师通知我就是了。”

“这次打算制作,猪腿肉。”

杨昆点头疏导:“啊,我看了《美味的广场》也在推荐猪腿肉的。而且我在自己的节目之中就公开制作过猪腿肉的。”

“回锅肉对吧?你这边对于腿肉还有什么样的制作方式?别私藏,都拿出来。”

杨昆说着:“蒜泥白肉不错,还有小炒肉,这些都是用后腿肉制作的。”

“嗯,蒜泥白肉不错呀,又下饭,又好吃!而且小炒肉也好吃呀!都非常的下饭。就这两个菜了,没问题吧?后腿肉的制作,一共两期,我就交给你了。”

“好的。白老师你这边随时通知我就行了。额,不过,我和李知恩的节目拍摄时间不是固定的,所以你需要我拍摄的时候,提前一天通知我。”

“知道了,那就这样说定了!”