胃利肾，利尿止血，养肝明目，适用于慢性肾炎水肿、失眠、吐血、尿血等病人。

爱心小提示

黄花菜的菜心含有一种叫秋水仙碱的物质，人食用以后，会在体内氧化为二秋

水仙碱，这是一种有毒物质，对于人体消化系统和泌尿系统有强刺激作用，对神经

系统有抑制作用。据查，成人误食未经处理过的鲜黄花菜100

克以上即可引起中毒！

食用黄花菜中毒的症状为：头疼、头晕、恶心、呕吐、腹疼、腹胀、腹泻，严

重者还伴有发冷、发热，四肢麻木等症状，须立即送医院治疗。

那么，怎样正确的食用黄花菜呢？首先，新鲜的黄花菜要摘去花蕊，然后用沸

水烫，捞出，再放入凉水中浸泡，即可有效祛除有毒物质，这样就可以放心大胆的

食用了。

166．鸽子炖三七活血化淤

小美女美食坊

小美女所做的美食：鸽子炖三七

小美女买来这些原料：

雏鸽

只、汉三七10

克。

小美女是这么做的