要么自己空闲的时候进后厨帮帮忙？

哎，还是空闲的时候给他们开开小灶，提升一下他们的技能水平，自己只有当像白老爷那样的食客光临的时候再出场露一手吧。

一路上笑着和过往的食客打招呼，周哲又来到了柜台旁。

舒窈见周哲出现在身旁，脸颊微微泛红，又把头埋得低了一些。

她现在主要做些记账与收银的工作，此时稍稍得空。

“大堂十号桌，加樊楼眉寿酒一角。”

郑丁走过柜台，与舒窈言语了一句，侧身问了周哲好，自顾地拿着酒瓶子到一旁打酒去了，而舒窈快速地在一张单子上写着什么。

周哲十分好奇，走上前去一看。

那张单子上，清清楚楚地罗列着十号桌食客所点的全部菜品以及每道菜品的价格，现在舒窈正往上面写新点的眉寿酒。

只见那字迹娟秀，一目了然，令周哲十分意外。

这舒窈是什么来路，不用自己提点，竟有这般巧思？

“这是你自己想出来的法子？”

舒窈点了点头，在这样的公共场合，她的表现宛若换了个人。

“也多亏东家菜单板子的提示，我才能想到这个法子。”

周哲满意地点点头，自己这次当真是挖到了宝，无意中发现了个大人才。

眼角，他又瞥到柜台桌面有个方形木盒，那盖子缝隙中夹杂几张同样的纸片。

“这是？”他指了指木盒问道。

舒窈伸手把盖子打开，里面整整齐齐地放着同样的纸片，而纸片上面密密麻麻都写满了字。

“这是这两天的单子，留着对账用。”她解释道。

“你前几天也是这般？”

“嗯。”舒窈低头应了一声。

周哲又看看她偷偷轻柔着右手手腕，心里满是感慨。想必楼外楼开张的这几日，她的手肯定是累坏了。

“你做得很好，辛苦你了。”

周哲说了一句，心里打算为舒窈做点什么。

再看门外，乌泱泱地坐着一大帮人，正津津有味地相互唠着嗑，他们全部都是等待就餐的食客。

虽然人数和刚开业的时候相比已经少了很多，但在根本没有排队等候文化的汴京城里，也算是一道奇景了。

张乔时不时地在人群中穿梭，安抚等待得比较急躁的食客。

而食客当中，似乎有不少人是老顾客了，见到张乔还打趣问好。

全场菜品减价的活动现在已经没有了，会员充值满就送的力度也下来了，但楼外楼依旧宾客盈门，正是它实力的表现。

稍稍一问得知，这些食客多半是住在附近的居民。

而且根据眼下的信息，楼外楼周边、东西南北各方向往外延伸三条大街的范围内，已经算是无敌的存在了。

见到这一幕，周哲脸上的笑意更浓了。

做餐饮的，口碑上去了，回头客多起来了，那生意才能长久下去。

只是，那十大酒楼基本都在内城，周哲无法直接与他们一较高下。

就在这时，熙熙攘攘的大街上，有个人影越走越近。