第三十章(1 / 2)

 豆腐不过比做豆花多了一道工序,豆花就是豆腐的前身。做豆花三丫早就滚瓜烂熟了,所以这做豆腐也没用多长时间。把豆腐架放好,铺上油布,将豆花倒进架子里,在把油布合上,盖上盖子,然后再盖子上压上一个大石头,就算是完了,只等豆花被压成豆腐了。

听着豆腐架流出来的水声渐渐的变得缓慢而微弱,之后很久才能听见一滴水声,三丫知道这豆腐该是好了,此时,已经过去了快俩个时辰,太阳已上中天了,三丫听见沈氏他们的说话声,立马停下要开豆腐的动作,想着让大家一起见证一下才好,于是便冲着院子喊了一声“快来看豆腐。”

沈氏他们都知道三丫今天在家里做豆腐,想着都中午了,应该做好了,为了看看这豆腐是什么样的,所以比平时回来的时间提早了一些。谁知几人还未进院子就听见三丫的声音,连忙把手中还未来得及洗的廉铲和装满猪草的篓子扔在院门口,直奔厨房,生怕晚了一步就见不到了似的。

几人风风火火的进了厨房,却见三丫笑眯眯的站在豆腐架旁,看样子是等着大家一起看看成果。见豆腐还没出世,几人都不由自主的松了一口气,不知道的还以为是多大的事呢。不过,对于新鲜事物,第一次相见,确实也能算是一件大事,更合况,听三丫的意思似乎还想做豆腐生意,这就更是大事了。

见大家都很期待,三丫也歇了卖关子的心思,让几个人围过来,示意老爹把上面的石头搬开,自己小心翼翼的把油布的四个角慢慢的撕开。随着三丫把最后一个角撕开,一片白花花的世界呈现在大家面前。

指挥着老爹把正方形的架子慢慢的与豆腐分离,一块完完整整的豆腐算是问世了,除了三丫这个制作这,几个人像是经过训练一般,非常有规律的围着豆腐走了一圈,大气都不敢出一口,生怕吓着这雪白的豆腐,还都满眼的不敢相信,这东西怎么就那么规矩听话,居然这样立着不动。

三丫眼疾手快的挡住了二丫那只沾满泥巴的手,免了豆腐的遭殃,心里松了口气,再看看几个人的手都是泥,三丫真害怕,不过好在除了二丫,几个人也只是看,并没有动手,不过为了避免出现不想看见的情景,三丫便说“爹娘,这看豆腐也不急在这一时,你们先去舀水把手给给洗干净吧,等会我把豆腐切了,今天中午咱就吃豆腐了!”

听了三丫的话,几个人尴尬的看看自己的手,都不好意思的相继除了厨房,然后便听见水倒进盆里的哗啦声。

三丫好笑的摇了摇头,从砧板上面的架子上拿了菜刀,沿着豆腐上的一条条小道,小心翼翼的给划成一个个小小的正方形。

因为第一干这种活,没有经验,尽管已经非常的小心了,但还是避免不了划破了几块豆腐,好在破损的不严重,想着等一下做菜就把这几块给消灭了。

沈氏他们已经不再好奇豆腐了,更好奇的是豆腐做菜的味道,尽管三丫一再的说其实和豆花的味道相差不大,只不过豆腐更结实一点而已,但是几个人就是不信,一直围着三丫等她把豆腐划好,几只手几乎是同时的伸向了那几块被划破的豆腐,然后以迅雷不及掩耳之势塞进自己的嘴里,同时八只眼睛盯着三丫,生怕三丫会来抢自己手中的豆腐,三丫顿时满头黑线……