转眼,就到了除夕。水印广告测试水印广告测试
可以说,这些天,东京城到处都是飘香。
就算是农家,再不富裕,也会买上那么一些瓜子之类的。
一年到头,也就过年这一个盼头了。
女孩儿想要根头绳,男孩儿想要几块糖。
女人想要件新衣服,男人想要买几斤酒。
不论平时多么的抠搜,到了过年,都会敞开裤兜,买上一些的。
苏府是这一条街上,最为香的地方。
这几天,苏雪烟让大管家买了不少的各种干货,这些天,云鹊指挥着几个婆子,在小厨房里一刻不停的炒着干货。
这几个婆子,是苏雪烟自己的,是觅夏送来的。
自从和觅夏结交以来,苏雪烟送去腊八粥后,觅夏就很喜欢,让抱琴送了一些点心过来。
直接问苏雪烟,煮腊八粥的诀窍。
虽然觅夏都差不多猜到了,但总觉得,还是差一些。
苏雪烟笑笑,将自己的配方给了觅夏,又给了一些配置好的调料。
觅夏投桃报李,就送了几个婆子过来。
据说,是从宫里出来的,到了年纪,又不想嫁人,只想着找个好人家,伺候好姑娘,以后给自己养老的。
“云鹊姑娘,应该就是这样吧?”刘嬷嬷问道。
这就是觅夏送来的两个嬷嬷之一,一开始,刘嬷嬷其实是不愿意来的。
觅夏她还是愿意伺候的,但一个九品官的庶女,刘嬷嬷本来不想来。
这种人家,官职小,虽然麻烦事情可能不多,但刘嬷嬷仍然不愿意来。
庶女,还是有不少的麻烦事情的。
嫡庶之别,还是有的。
果不其然,来了这里,那个嫡女可是蹦跶的很。
不过王文轩对刘嬷嬷有恩,再加上觅夏的要求,刘嬷嬷没有办法。
郑嬷嬷也和她说了,小户人家也有小户人家的好,至少,小户人家没有那么多的危险不是?
王文轩看起来是位高权重,但王文轩本身也挺危险的。
若是一着不慎,可能就是全盘皆输的。
此时,他们正好在炒瓜子。
五香味的瓜子,大周朝还没有出现过。
或许有这一类的瓜子,但味道绝对不如未来的五香味瓜子。
对于苏雪烟这种,就更不如了。
这五香,可是苏雪烟自己配的,健康又好吃。
所谓的五香,其实也不只是物种调料。
生姜,小茴香,八角,花椒,桂皮,牛肉,白糖,食盐,植物油很多种的调料,而且过程也十分的复杂。
从选材,浸泡,清洗,到加香料煮制,到烘烤、晾晒,每一步,都十分的重要。
其中的香料,使用的材料,刘嬷嬷根本没有想到。
花椒,苏雪烟是不喜欢的。
但那时放在菜里面,不过如果是配料,还是可以的。
这其中,使用石灰水浸泡,也就是清洗瓜子表面的不干净,也是一种祛除异色的办法。
刘嬷嬷觉得,自己果然是见识了。
原来是觅夏的庄子里,刘嬷嬷就觉得,这天下居然还有比御膳房更厉害的厨子。
到了苏府以后,刘嬷嬷只觉得,一山还比一山高,没有最厉害,只有更厉害了。