“哇!好香!”
江阳没想到,第一位客人不是别人,正是田砚!
“好香,可以给我尝尝吗?”田砚问道,她手上带着的手套还没摘,一副渴望品尝的样子。
“给!”江阳笑着递给她一串烤五花肉。
田砚平日少有吃烧烤,不是说味道怎么样,而是烧烤吃多了脸上容易长痘。
五花肉烤的有些焦焦的,若不仔细看,恐怕都认不出来这是五花肉。
江阳选择的五花肉是市场上能够看到的精品五花,经过他仔细挑选。
田砚闻着这股诱人的香味,小心翼翼的把五花肉放进嘴里。牙齿轻轻一咬,五花肉本身的油脂迸出来,如同汁水一般。动物脂肪特有的饱和脂肪酸的香味在高温下释放,又逐渐被外层包裹在里面。此刻被牙齿一咬,里面所有的香味都迸发了出来。
瘦肉烤的很有嚼劲,这烤五花越嚼越香,而且没有干涩的感觉。
一串烤五花肉本就不多,田砚几乎是两口就吃完。放下空空如也的竹签,田砚轻轻舔了舔嘴唇,有些意犹未尽。
两人从早上忙碌到晚上,也就中午吃了顿饭,晚饭还没来得及吃呢。烧烤的品尝时间很短,若是冷了下来,那烧烤的味道起码下降两个层次。
现在没什么客人,江阳也不愿意浪费,便将烤好的一小把五花肉都递给田砚。
田砚惊喜的接了过来,所幸摘下手套,就在摊位旁边吃了起来。
江阳还在继续烤着,香味越发浓郁。
逐渐,有不少人被这香味吸引,一部分人沿着香味寻了过来。
田砚本身长得就漂亮,加上一点点淡淡的妆容,既使忙碌一天,也显得光彩照人。
美食、美女最能勾动人心,加上田砚吃的那么香,如同视频里的吃播一般,勾起了不少人的馋虫。
“老板,这些都是些什么价格啊?”一个年轻男子问道。
江阳介绍了一下价格,那年轻男子没有犹豫,别说这价格算便宜,就算贵些,凭借着这诱人的香味,也绝对会买。
有了第一个吃螃蟹的人,后面的事自然也就顺理成章起来。
田砚见人多,便匆匆吃完手里的烤串,和江阳一起忙碌起来。
没一会儿,年轻男子便拿到了烧烤。他点的是——五花肉、牛肉、鸡皮、韭菜和土豆片。
江阳摊位的招牌是——蓉城风味烧烤!
其实像什么把把烧、峨眉山烧烤等等要更加引人眼球一些,不过江阳烤的确实是更符合蓉城口味的烧烤,所以也就用了这个名字。
男子先是尝了尝五花,瞬间眼神一亮,这烤五花好好吃!
吃完烤五花,男子又尝了尝烤牛肉串。牛肉的嚼劲与牛肉特殊的滋味融合,既有嚼劲,肉又不柴,滋味香浓无比。
牛肉串,好吃!
鸡皮烤的很小,这是鸡皮里面的油脂被烤出来,导致它‘缩水’而成。烤鸡皮很难,一不能太干,烤的太干的话鸡皮是脆的,没有多少香味;二不能太嫩,鸡皮烤的时间不够,会有一种类似于黏糊糊的口感。烤的好的鸡皮,口感略焦,鸡皮油脂香浓。
男子吃的很满足,鸡皮,好评!
韭菜和土豆片也很好吃,男子吃的停不下嘴。
没多久,男子丢了吃完的签子,默默的排到队伍后面。
是的,江阳摊位面前已经排起了队。无论是被香味吸引来的,还是看到人多好奇来的,现在都排上了队伍。
如同刚才那年轻男子般,默默的又排到后面去的人,不是一两个。
甚至不少人暗自后悔,怎么不多买几串!
江阳几乎要忙不过来,此刻他只负责烤,其他的什么也做不了。