长一点儿，蛋白凝固，蛋黄半熟。

再长一点儿，蛋全熟。

三种鸡蛋根据每个人的喜好吃。

当然，野鸡蛋跟家鸡蛋只是营养价值不同，做法还是差不多的，

都是放入半勺盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

水煮蛋则是第二种做法。

第三种，就是把野鸡蛋拿来炒菜。

家常菜里边，有番茄炒蛋，而番茄炒蛋里边的蛋也可以用野鸡蛋代替家鸡蛋。

韭菜炒鸡蛋里面的蛋，也可以用野鸡蛋代替。

还有木耳炒蛋，里面的蛋也可以用野鸡蛋来代替。

如果以前家鸡蛋炒这些菜价钱上并不是很贵的话，那么就可以用来炒木耳。

到时候，把野鸡蛋的营养价值写出来，贴在酒楼显眼处，让前来的顾客可以一眼看到，还可以让顾问木如绵对前来咨询的顾客一一说明。

如此一来，酒楼里面的菜价钱就可以抬高。

在厨房里思量了这些以后，风铃儿就站起身，按照她的方案，实行了一下。最后番茄炒蛋好了，就端桌让吴厨师和黄厨师两个掌勺的师傅尝了一下，发现味道上特别可口。

“好吃么？”风铃儿着急地问道，“同家鸡蛋相比，谁更好吃？”

吴师傅摇摇头，似乎没尝出来，“感觉这野鸡蛋的味道同家鸡蛋也没什么差别。”

“是么？”

“可不？”

风铃儿自己也尝了一口野鸡蛋，对此深感遗憾。好像自己也没品出什么名堂来。

她懊恼地拍了下额头，叹气地回答道，“如果是这样的结果的话，我就比较担心了。你说连我们自己都吃不出野鸡蛋和家鸡蛋的区别，顾客他们又怎么会相信呢？”

黄师傅看着众人气馁，禁不住打气道，“倒也不全是，风姑娘，这野鸡蛋的味道同家鸡蛋还是有区别的。”

是啊，还没做出的决定，一定不能轻言放弃。

毕竟，时间是检验真理的唯一标准嘛！

风铃儿眼睛带了点儿笑，“是有点儿区别，毕竟野鸡蛋炒出来比较鲜。因为它的谷氨酸含量比家鸡蛋的高。但是，这区别不大啊，顾客能够吃出来么，如果吃不出来，再质疑我们的野鸡蛋真假怎么办？”

顾老伯插进来，笑道，“那么风姑，这些鸡蛋到底是不是野鸡蛋呢？”

风铃儿理直气壮地回答了一句，“当然是了，如果不是，我怎么敢说。”

“既然是，我们又何必担心，自己给自己找麻烦。况且，大家的眼睛都雪亮着呢，怎么就看不出野鸡蛋和家鸡蛋的区别呢，你说是不是？”顾老伯宽慰的话，让风铃儿悬紧的心终于放下了。

“顾老伯，你说得对，无论成败好坏，我们都得试一下才能清楚？”有人安慰，风铃儿也有了信心，凡事儿都得自己实践一下才知道，不然效果好不好，自己也不知道。

如果被眼前的困难压倒，那么她家里的那些野鸡蛋，怎么也不可能卖出去？为了赚钱，就得想方设法。

正午，风铃儿将雷管家找来，讲明了自己的意思。她说一会儿写出野鸡蛋三个大字挂起来，然后拿几个野鸡蛋放在门口。

不过门口必须有人坐在那里，当然，顾问木如绵就是一个合适的人选。

但雷管家听了，狐疑地问，“可是风姑娘。野鸡蛋哪里来啊？”

风铃儿回答，“雷管家，你给我钱，我去买正宗的野鸡蛋？”

“不会又是风姑娘自己喂养的野鸡下的蛋吧？”雷管家暗暗地瞟了风铃儿一眼。

风铃儿噘嘴，“是又怎么样，酒楼里差不多蔬菜都是在我那里买的。再则，我买回来的都是新鲜的有用的，怎么就不行了？”

对方怼回来，雷管家就不敢说话了。因为看样子，风铃儿好像生气了。

“那好，风姑娘，你一个野鸡蛋多少银钱？”

风铃儿还是老规矩地问，“县城市场价多少？家鸡蛋是多少银钱一个？”

“在县城，家鸡蛋三十文一斤。那好，野鸡蛋四十文一斤！”风铃儿迅速改口道，“雷管家，我知道你可能会说为何收费那么贵，但你要知道，这野鸡蛋一来是我自己喂养的野鸡下的蛋，是正宗的蛋。二来我要从田水村那么远的地方运到县城里，其中所花的运输费，都是我自己出的，因此，野鸡蛋四十文一斤，说得毫不牵强。”

雷管家为风铃儿突然语气那么强烈，神情那么认真，感到一丝好奇。蹙着眉头，他望着她，盯地很神秘。

“风姑娘，你最近？”

“不好意思，雷管家，我说话声音有点儿大！”风铃儿咧嘴嚷道，“可是我也不是故意的。刚刚全是因为太着急了嘛！”

走得时候，她还在那里感叹，笑说着，生活太辛苦之类的话。好像这样的话说出来，能够让她心里舒坦些似的。

“好吧，风姑娘，就四十文一斤！”雷管家出主意，“不过银钱多少暂且不说，最重要地是，你得想办法赶紧将野鸡蛋拉来。”

风铃儿扬起手，行军、礼，“好嘞，雷管家，保证完成任务。”说着就出酒楼，准备去田水村搬野鸡蛋了。

她在县城，雇了一辆赶牛车的人。

然后坐着牛车返回田水村。

虽然牛车慢，但是很适合，特别是风铃儿在楚晨汐的帮忙下，将几筐鸡蛋推到田水村头时，放上牛车的那一秒，她发现的秘密。

没错，牛车慢却稳。而且车里面放的枯草可以很好地保护筐里的野鸡蛋，让它们不被打破。

“姑娘，你这是野鸡蛋吧？”

“对啊！”那干牛车的老伯悻悻地问风铃儿，“那你拉着野鸡蛋去哪儿呢？”

风铃儿呜咽地回答，“没办法，老伯，都是为了生计，只能如此。”

“姑娘，你这都是些什么蛋啊？”

风铃儿坐在牛车上，双手扶着竹筐，“野鸡蛋呗！”

“自己养的野鸡？”

“没错！”

“那姑娘厉害啊，这两大筐野鸡蛋，起码可以赚好多银钱了吧。”

风铃儿趁着机会推、销，可是一个也没推、销出去。那赶牛车的老伯告诉她，说这野鸡蛋，土鸡蛋，山鸡蛋，本鸡蛋，市场上卖的种类非常多，但其实吃起来也没有多大差别，反正就是蛋。

“老伯，话可不能这么说，虽然蛋分很多种，但从味道和营养方面来看，普通的家养鸡蛋一定没野鸡蛋香。”风铃儿不喜欢那种混合一起的说法，于是再三纠正。

当然，她打了一个比方。

询问老伯还不爱喝酒，对方说自己很喜欢，然后风铃儿又问他，喝过哪几种酒，老伯便说自己家里穷，喝不上好酒。

“得，老伯，你看，连你自己都觉得你喝的那不是好酒，想要喝到更好的酒。这就好比你吃着家鸡蛋，却期待着吃上野鸡蛋，是一样的道理？”

老伯被说得哑口无言。

“你这么说，好像也是这么一回事儿啊！”

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