第四章 那时鱼鲜(1 / 2)

 虽然说,人河养育两岸富足。但是奈何贱民被剥削的紧,别的不说,看似公平的人头分税,那里长家的地大小和老李头的那点遗产能一样大吗?</p>

于是,想活着就要会很多。</p>

捕鱼算什么,这里就算是赵家的丫头都会下套打猎那点东西。</p>

作为老光棍,杀鱼,当然李大会得。</p>

先是随手抄过水瓢,舀起来两瓢水冲洗鱼身,然后顺手下劈打晕鱼,看也不看一眼向上扔出水瓢,水瓢稳稳当当落回水缸中。水瓢还没在空中转个圈,李大就已经拿起来挂在灶台边的小刀,哧溜划开鱼腹,三根手指插进鱼腹把鱼肚子里的内脏挤出去。竖条的鱼变成了扁平摊在手掌上,然后用刀柄刮去鱼鳞,只来回三下,除了鱼鳍鱼尾个别鳞片外就都是干干净净了。</p>

看着上面一个白泡鱼鳔下面留着血的黑黄内脏,小蛇心里有点嘀咕“人就是浪费,不如蛇干脆。”</p>

李大看也不看侧边好奇蛇宝宝一眼,放回小刀取来厚实的菜刀和吃饭的石锅。刀下咣咣两声,鱼头鱼尾入锅,菜刀顺着鱼脊划下,由于刀钝所以划开的歪歪扭扭,但是也足够大致去骨的了。这位是个手艺活,李大倒也没有能像是猫和老鼠里面的汤姆猫一样取出一个全头全尾的鱼骨,只是取了三段鱼脊,但也算去了八九分鱼刺。也只有这人河里的鲤鱼如此,换了那软骨的湖里小鱼哪有这么爽利。</p>

然后鱼身砍成四段丢入锅里,随手取灶台上搁着的野菜一并切了丢进去。</p>

如此反复,但是留了两条鱼。因为受了罪的缘故,这几条鱼都有点孬,杀的两条已然是窒息太久,留下的两条里有一只还有精力给李大一个大笔斗,所以还能多活一会。李大随手拔了床尾的草用这绿草绳穿鳃挂起来鱼,用瓢泼了点水。</p>

其实三马子还是笨手笨脚,不通其中门道。这人要喝水,鱼也离不开水,但是两样却不能用一种水。脏水人喝了生病,清水鱼待着必死。正确的做法是取桶来,从浣洗衣物的河或者山泉或者田边地渠里取水,不需太多,淹没鱼鳃就行。</p>

但是这会三马子估计还在挨骂吧,不知道午饭吃了没。</p>

想到这里,倒是李大愧疚了。</p>

提起草绳,背起背篓,抓起凑在石锅边的呆蛇丢到篓里,往锅里加水丢在了土灶台的小火上盖上木盖。</p>

“我知道你饿急了,与你言语知你不凡,但也绝计被我拿捏。你先别出气,篓有一兔,喂你。你若同意,便作伴待在篓里。你若想要害人,我这篓抱在怀里,见蛇口钻出就当场捏死如何?”李大边出门,边把背篓反穿,搂在胸前,如此言语。</p>

也许十几岁的时候还会有养兔子这种东西的兴致,但是经历过饿疯了的日子的李大,不想每天多挖一筐野菜,给长肉慢还容易打洞跑路的兔子。</p>

说来,这天山里的动物极少。</p>

不是山下捕杀厉害,诺大的天山,比萧国半境更广,些许农夫就是手持箭矢日夜追杀都灭不完如此大的林子。</p>