层层叠加的美味,再洒上一点点的可可粉。
她用刮刀为之塑造平整的切面,不带一丝瑕疵。
它以香醇浓沉的口感,将特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,全部完美地揉合在了一起。
十种材料,把甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着,一层层演绎到极致。
少女缓缓走上舞台,为评委呈上了她的作品。
“明合酒家特制,提拉米苏,希望评委们喜欢。”
著名的意大利甜点,隐藏着一个温馨的故事:二战时一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里。
那个甜点,就是提拉米苏。
tira是提、拉的意思,mi是我,su是往上。
连在一起,就是带我走的意思,也有另一种解释,就是留下来。
tiramisu,象征的不只是美味,还有爱和幸福,也寄寓了一份不舍。
精湛的技艺,无可挑剔地将蛋糕、咖啡与饼干三种西方食品的独特风味,揉合于一身,毫不留情地抢去了其他选手的风头。
无懈可击的造型,无与伦比的口感,提拉米苏俘虏了所有人的心。
甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来。
评委将最后一抹挂在嘴唇上的奶油舔食,缓缓站了起来。
“本次比赛,涌现出了无数技艺高超的甜点师,我感到十分的欣慰。我宣布,本届全省甜心杯的季军得主,姚小鱼;亚军得主,白夏;冠军得主……”
————————————————————
一年盛夏,最时娇阳正媚,梨花纷飞,若是翩跹白雪。
少女泪眼朦胧,哀声怨求:“不要走。”
少年似是未闻,只是道:“恭喜你。”
少女莞尔一笑,片言不语,眼里有着倒不尽的苦楚。
少年头也不回地走了,踏上了追寻梦想的路途。
那里是法国,甜点的温柔乡,少年去那儿寻求更进一步的技艺。
少女哭成泪人,无语凝噎。
时光变迁,转眼已是三年。