王小明心里迅速盘算开来，假设一天五千营业额，一个月十五万，那么一个月就要交至少三万五到酒店，他还有成本，这样算起来，赚的还不如在这边店里赚的多。

杨明说：“梅老板果然在商言商。现在是你邀请我们去你店里进驻，进驻费本来就是全免的，租金和管理费是正常范围内，至于费用高低，这个暂且不说，但是这个营业额抽成，实在太霸道了点，我不能同意。这么看来，去你们酒店对我们来说，完全没有任何好处。”

梅如玉笑着说：“怎么会没有好处？至少省下了盘转店面的钱。”

杨明说：“盘转店面是一次性就交清了，这个营业额抽成，却是永无止境的，我们等同于给你打工了。除了地方宽敞一些，你们也没给我带来任何好处，一个新店而已。我们除了给你交租金，还要替你做免费广告，这笔账不知道梅老板算过了没有？”

梅如玉笑着说：“你这也是新店，谁给谁做广告，还说不准。”

杨明喝了一口茶：“不瞒梅老板说，我们店里自从开张，就一直处于客满状态，就算是过年这两天，上座率都达到了百分之九十以上，我随便在哪处开店，都比在你家开店赚得多。如果你愿意，我愿意一次性出盘转费用，不交营业提成。”

钟彦宏插话：“玉姐，他家生意的确是这样，我可以作证。”

梅如玉瞪了一眼他，那意思是“你帮谁说话呢”。“我这等同于商场，提供地方给你，收取营业提成这是合情合理合法。而且中餐馆是我们让给你们开的，不可能就只收取一点租金，要是指收租金，我就不会只开这么点租金了，我们自己开，赚的何至于这点？”

王小明看了一眼几个人，说：“玉姐，我知道你的意思，自己开餐馆可能赚得更多。但是自己开，就得自负盈亏，不管有没有生意，养一大帮子厨子和服务员都是必须的，还有管理人员。但是营业额的百分之十，实在太多了。”

梅如玉说：“那你们说个数字吧。”

王小明看着杨明：“我们私下商量一下可以吗？”

梅如玉点头：“请便。”

王小明和杨明出去了一趟，在外头商量：“该多少合适？”

杨明说：“百分之五，不能再多。租金也要压一压，能省一点是一点。”

王小明看着杨明：“成本还是比这里高很多。”

杨明说：“到时候客流量会更大，就不会有人没位子走了。”

“但是你会更辛苦，我怕你忙不过来。”王小明说。

杨明看着他：“现在你也是个好助手了。我们还会继续招人。”

王小明点点头：“好吧。”王小明虽然觉得这成本骤升，有点肉疼，但这是扩张的必然趋势，大投入才有更大的产出。

最后，他们跟梅如玉讨价还价，将租金谈到一万八，营业提成谈到百分之五。梅如玉说这是第一年的优惠价格，如果以后业绩良好，第二年再重新谈营业提成的事，王小明也同意了。

签完合同，搬家的事就算定了。

梅如玉喝完早茶就走了。钟彦宏逗留了一会儿，看着杨明有些不痛快的脸：“抱歉，酒店管理的事我做不了主，之前就说好了不干预决策，只分红。”

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