“东子,买咸鸭蛋干嘛,大家又不怎么喜欢吃”。家里的鸡蛋,非常多,刘霞没事的时候,就阉了几罐。刚开始的时候,李娜还挺喜欢的,可是吃得多了,就没有那股新奇劲了,偶尔吃一个还行,吃多了就受不了了。
“呵呵,回家你就知道了,做个好东西给你吃”。王东也是偶然才想起来糯米蛋的,以前在家里,还真是没做过呢。
“东子,这红心的就是好的嘛”?高圆圆虽然喜欢吃,可是却不懂分辨。
“当然了,圆圆姐,你不知道,这红心的,都是那些鸭子,吃水里的小鱼虾,水藻这些,下的鸭蛋,自然也就是营养丰富。那些家里养的,喂粮食饲料的,都是黄心的,没有这个营养高”。还没等王东解释,王薇就率先说了出来。考虑到家里人多,而且咸鸭蛋也可以放置,是以王东一次性买了一百个。闲逛的时间,也是过得挺快的。
“东子,你们跑得真快,怎么都追不上你们,怎么样,饿了吧,咱们找个地方吃饭吧”。眼看都已经十二点多了,高利德想着,大家的肚子偶读饿了,是不是找个地方,小吃一番。
“不要了,我不吃”。高圆圆摆摆手,示意不要。刚才的时候,看到有卖米线的,高圆圆眼馋,就拉着几人过去,一人要了一碗。可是还没有吃上几口,就不想吃了,味道不好。
可是看着络绎不绝的来客,人家的味道应该不错才对,。最后几人得出结论,那就是,大家的胃被养叼了,就喜欢吃翡翠蔬菜,别的都看不上,也吃不下。
“你们呢,饿不饿”。高利德没想到,一向喜欢吃的高圆圆,会这样说。
“我们不太饿,还是回家在吃吧,再说了,该买的东西,都买的差不多了”。王东也是怀念家里的翡翠蔬菜了,准备回家。
东西都买的差不多了,于是一行人,准备打道回府。吃过饭以后,王东就忙碌起来了,因为,下午需要炸菜。
王薇已经预定了狮子头,在集市上都说好了呢,还专门让老妈多买了些猪肉。李娜想吃小酥肉,而高圆圆想吃小炸鱼。好吧,王东也只好开工了。
鱼啊,肉啊的,都先切好,腌制好了。还要和糊。至于狮子头,还要先把肉剁成小丁,然后在做。而且肉不能剁的太细了,不然就没有口感了。
狮子头还是挺麻烦的,剁好,喜欢吃香菇的可以加香菇,也可以加别的,比如荸荠,全靠个人爱好。调好味道以后,还要上劲,顺着一个方向不停的搅动,使其有劲道,这样做出来才好吃。
上劲以后,就要下锅成型了。油温适中,把肉馅团成团,放到油锅里炸制,定成圆形。当然,直接炸是炸不熟的,炸好以后,还要蒸制,熬汁,反正是挺麻烦的。不过,王薇想吃,那就值得。
老妈和刘丽,讨论新买的衣服去了,高利德一个没下过厨房的人,回去看书了,至于王薇三女,早就去村子了玩去了,王东只好一个人,辛苦的炸菜。
“大哥,我来帮忙了”。不一会,王薇的声音响起。
“帮忙,我看上帮忙吃吧”。王东没好气的说,就你,我还不了解吗。
“嘿嘿,大哥最好了”。王薇笑嘻嘻的捞了一碗,就跑了。又过了一会,李娜也抱着一个小碗跑了过来,盛了一碗也跑了,不过,倒是知道给王东倒了杯水过来。
又过了一会,高圆圆也来了,抱了一碗就笑嘻嘻的跑了。
“算了,还得我自己来,你们是靠不住了”。王东自言自语,无奈的说。