第三百九十九章街边米线(1 / 2)

 “别看这小吃摊,模样看着不咋样,可这别具特色的米线,味道可比云南米线,不知道好吃多少倍呢!其实,各国都有美味佳肴,只是我们没有发现而已。今后,无论到了何地,要多多打听一番,将品尝美味佳肴,当成旅游的第一要务。看不看景点不要紧,先品尝了美味佳肴,再说其他的事吧!”

游历了黎明寺大明宫,郎逸坤与李媛媛三人,沿着湄公河一路南行,在一片椰林的深处,觅得一处米线小摊,一行人连忙坐了下来。

香喷喷的米线,刚刚端上小桌,李媛媛便狼吞虎咽,将一碗米线吃得干干净净,末了一边用纸巾擦着嘴角,一边笑颜米线真是好吃。

华国的米线,口碑上佳者,当属云南无疑,其次则是重庆米线,芸城米线又次之,杭城米线没有名气,却宣称华国最好,让人笑掉大牙。

如此评价米线,是游客的口碑使然,不是哪家米线,自己自吹得来,可见味美鲜嫩,加之适合的调料,方才是米线之上品。

无论是李媛媛,还是吴靓影,用坊间的话说,皆是吃货无疑,即使刚才还互相讥笑,此时却吃得津津有味,感觉曼谷的小吃,竟然也是别具一格。

刚刚吃完米线,李媛媛却开口议论,言及这不起眼的小吃摊,居然能够做出好吃米线,真是让人不觉稀罕,感觉原来竟没有发现。

一碗米线刚刚下肚,李媛媛就想东想西,提醒大家要多观察,不时发现那些美味小吃,一旦有了闲暇,就一起去大快朵颐。

“刚刚吃了一份米线,看把你高兴成什么样啦!俗话说,吃,要有吃相。我看你,刚刚吃了米线,就没完没了的,戏说这小摊米线,是如何如何的好吃。如果你喜欢这里的米线,只要有了闲暇,我们两家人,就到曼谷走一遭,让你一次吃个够,不就心满意足了吗?”

吴靓影见闺蜜李媛媛,口若悬河夸赞小摊米线,顿时感觉李媛媛有点滑稽,连忙推了一把身旁的李媛媛,开口讥笑李媛媛,就一味的知道说吃。

毕竟两家四口吃得高兴,吴靓影就拿李媛媛说话,戏说李媛媛没有吃相,一碗米线慢慢下了肚,就连声赞不绝口,仿佛惟有曼谷米线,是最好的米线似的。

米线这类街边名小吃,本是华国传统风味小吃。

一般的米线,系用大米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,再拌入葱花酱油盐,以及味精油辣肉酱,趁着热乎吃最好。

古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。

后来,食客们习惯称米线,为酸浆米线酸粉等。

米线,含有丰富的碳水化合物,以及维生素矿物质及酵素等,具有熟透迅速均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,是著名的休闲快餐食品。

米线此等休闲快餐,尤其深受女性的欢迎,以致在旅游胜地,大都有各色米线小吃摊,林林总总摆满道旁,引得游客接踵而至。

在形形色色的游客中,又以女性游客居多,其他男性游客寥寥无几,大都是陪着女性游客欣赏,以满足女性游客的食欲。

据说,这与男女游客的食欲有关,诸如女性游客喜欢酸辣,以满足体内酸性物质,喜好舌尖上的嗜好,方才刻意追捧米线。