第八十二章 蜜桃乌龙(2 / 2)

今天做月饼做的江瑶手臂酸疼,她想好好休息休息。眼下都还没有正式卖月饼,她可不想累坏了身体。

“那行,我明日再抽时间过来。”

“好。”江瑶答应一声,想起楚瑾今日没过来,便回到后院,装好两袋月饼放在包袱里,避开其他顾客递给柳决。

“这有两份月饼,里面每个月饼的味道都不同。一份你的,一份楚公子的,你带回去尝尝鲜,要是有什么意见,欢迎明天来告诉我。”

“那我就不客气了,多谢江姑娘。”

送走了柳决,江瑶又在铺子里守了一阵,将月饼的故事讲了一遍又一遍,这才关铺子。

次日,江瑶一大早就开始制作冰皮月饼。

很多工序都跟传统的月饼大同小异,有昨天的经验在,江瑶做起来轻车熟路。

只不过冰皮月饼的饼皮,还是跟传统月饼有些不同。

原本的面粉换成了糯米粉,在搅拌的过程中还要加入牛奶,增加奶香味。之后还得上锅蒸,蒸好后搅拌放凉,最后才分成一个个的小剂子包馅料。

等到了包的这一步,就算江瑶再能干,也觉得稍微有点吃力。

这不,包了好几个冰皮月饼了,她才突然想起来,泡好的蝶豆花水都忘记了。

她连忙往一些饼皮里掺入少量蝶豆花水,然后再继续包。

因着所有的东西都是熟的缘故,冰皮月饼压模后,就直接能吃,不需要再烤。

江瑶像昨日那样切成小份后,就送到了前面店里。

恰好这时,柳绝扇着扇子进来,看到她手里端着的蓝白色月饼,忍不住赞叹出声。

“江姑娘的手是真巧,这的确看着比昨日的更精致。且不论口味如何,单凭这外表,肯定都能吸引到不少人!”

“柳公子谬赞,不如您先尝尝,看味道如何?”

“好。”

柳决没跟江瑶客气,拿起一小块就吃起来,很快,他的眼底就满是惊艳。

“这馅料……是桃子做的?”

还没等江瑶回答,他又摇了摇头,喃喃自语道:“不对,这吃起来还有一股淡淡的茶香,应该不只是桃子……”

“柳公子的好味觉。”江瑶赞了一句,略有点小得意的解释。

“这个馅料是我特制的蜜桃乌龙馅料,里面不仅加入了桃子,还有乌龙茶茶汤,除此之外,还加入了芸豆和莲子。”

“有乌龙茶的加入,月饼吃起来就会更加清香,不甜腻。不仅适合女子,男子也可以。”

“的确,我这不过是吃了一小块,就已经喜欢上了这独特的味道。”

“那你稍等,我去把装好的冰皮月饼拿来给你,还是跟昨日一样,有柳公子的一份。”

“江姑娘你简直太贴心了。”话刚说完,柳决不知道哪根筋跳了一下,明知故问的感叹。

“也不知哪家的公子能有幸娶到你!”