牛语者只是摇头不语,并没有接口,从这道张飞牛肉中体现出的周栋对百草霜的理解和应用,又岂是费力就可以形容的?
除了天赋外,这还需要一颗对厨道精诚以待的心,需要几千乃至上万次的练习、揣摩,不停地调整百草配比......
一名厨师要攻克张飞牛肉未必不可以,估计拿出小半生的时间就可以了,可是做厨师的,又有哪一个不希望自己可以多掌握一些菜色,谁会将大量的精力耗费在一道卤菜上?
张飞牛肉名气再大也只是酒席上的一道冷荤而已,虽说够硬,却永远成为不了主菜,厨师们也是要考虑性价比的。
其实牛语者完全想不通周栋为什么要花费大量时间在一道卤菜上,毕竟周栋和他不同,他是老酒馆的卤菜师傅,可周栋不是啊?究竟是这个年青人对卤菜情有独钟,还是真的是个一看就会、一会就精的不世天才?
“好菜当配好酒,各位兄弟,就让我们来尝尝周主厨酿造的将相和吧。”
熊不二呵呵一笑,这四个兄弟他都非常的了解,老二精细谨慎、老四性如烈酒、老五虽然看似轻浮了一些,其实本性还是纯厚的;而老三牛语者平日话最少,其实性子最傲,今天周栋的这道张飞牛肉只怕将他打击的不轻。
见到牛语者沉默不语,他这个做大哥连忙转换话题,免得自己兄弟再钻了牛角尖儿。
真正会喝酒的人都是先菜后酒,等到真正开始喝酒的时候,就绝不会再吃菜,以免被各种菜的味道影响,老熊沟五兄弟也是如此,听到大哥提议饮酒,便纷纷停下筷子,各自倒了杯将相和出来。
“噫,这酒怕是不对吧老四,竟然没有任何味道,寡淡的如同白开水一般?”
这酒倒出来后,隐隐透出一股天青色,就仿佛雨后被洗刷干净的一方天空,纯净的让人心都跟着变得干净了许多。
可是应有的酒香却是半点全无,就不说上等佳酿的粮食酒了,哪怕是酒精勾兑的垃圾玩意儿,起码也得有些酒气扑鼻吧?这酒可好,除了酒色还说得过去,完全就不像酒!
看到这杯酒,乌庭泽却难得地沉默了,没有回答兄弟们的问题,端起酒杯轻轻抿了下,然后便合上双眼,久久不言,只是见他鼻翅轻轻煽动,呼吸比先前急促了许多。
“四哥,咱不是吧?您这是进入专家角色,开始扮深沉呢?
我倒要看看,这酒究竟有什么古怪!”
燕项有些不满地嘀咕了一句,很不信邪地端起酒杯喝了口。
“嗯?”
酒一沾唇,燕项就瞪大了双眼,理解般看了四哥乌庭泽一眼,然后同样闭上双眼,默默享受。
“老四这次是遇到真正厉害的对手了,但愿不会因此丧失了斗志。”
酒一入口,华表心中就涌起了滔天巨浪,他跟随大哥在老熊沟经营了多年的酒馆,见过喝过的美酒也不知道有多少,可像面前这样特殊的酒,他却还是第一次喝。
酒入喉中,先是一片清凉,可当进入食道后,就仿佛被人引爆了藏在酒中的一颗炸弹,瞬间散发出一片火热来袭,沿喉直下,直落胃中彻底爆发开来,撩拨性情,让人心神激荡,只想为所欲为!
这种冰火之间的剧烈转换让人完全放开了性子,瞬间抛开各种烦恼、只觉天地高阔、云淡风轻,全世界都得围着我转、看谁都感觉很不顺眼!就像那位性如烈火的廉颇老将军,脾气上来谁都敢堵,堵完了还得问你服不服!
妙就妙在这酒不同于那些劣酒,一旦喝醉了,就会让人从放飞自我变成失去控制,当酒客一只脚踏在悬崖边,眼看就要失去理智的时候,忽然有一股清凉遍及全身,阳极生阴,暗含天地之道,让人迅速冷静下来,在收回对身心的全面控制权后,赫然出了一身透汗!
好痛快!
但凡是喝过将相和的酒客,无不是经历了这样的过程,先是心情肆意飞扬,接着迅速转为静默,有些心思细腻的甚至在这瞬间的心情转换中开始回顾半生、总结得失,做起了批评与自我批评......
以往的恩怨、情仇、得失、过往,一桩桩一件件仿佛电影画面般在眼前掠过,每一件都在直击人类心灵中最为柔软的那一部分。
熊不二长叹一声,缓缓放下已经被他在不知不觉间喝空的酒角子,只觉心中一片柔和空明。
“等完了楚都这边的事情,咱们兄弟几个也该去寻找师傅他老人家了......”
熊不二看了看老三牛语者道:“人生不过百年,有些事情能放下就得放下,老三,你和兄弟们不同,当年的事情,难道就真的不能原谅她了?”
牛语者苦笑一声:“二十年了,当年她是对我不起过,可也有对我百样温柔的日子,还记得每到晚上,她早就为我倒好了热乎乎的泡脚水,早上起来,洗干净的内衣也都叠好了放在床头。
她其实是个好女人啊,说起来还是我忽略了她的感受,否则也不至于......”
“过去的事情就让它过去吧,要是我没看错,她应该还在等着你回头。”
熊不二拍拍牛语者的肩头:“男人嘛,就应该大度些。”
“大哥说的是啊......不对,莫非是这酒......”
牛语者一惊:“这酒竟然有移人性情的作用,这也未必太过可怕了。”