是人类从微观角度真正认识食物的重要标志。

它将烹饪这一数千年的重复劳作，用物理、化学、生物学等现代科学理论来打破和重建。

这道椰奶芒果蛋如果放在其他国家的米其林餐厅，绝对都能担任大任。

可惜刘一番把这个东西带到了华夏。

在华夏分子料理很新颖吗？

绝对不是！

在我们华夏的传统美食中，就有不经意间运用分子美食学的知识做出来的食物。

豆腐就是一个很好的例子。

把黄豆形成的蛋白质胶体通过加入凝胶剂（比如卤水）使蛋白质表面电荷被中和，然后蛋白和其他一些被裹挟的物质被沉降成为固体，就成了豆腐。

不仅如此，还有就是小孩吃的棉花糖。

本身是一块块的蔗糖，经过加热成液体，再在离心力的作用下拉丝成一根根“糖线”，最后收集在一起就成了一团棉花糖。

所以你要说分子料理多新鲜和神秘，还真不是。

外形上，仿荤菜更是可以直接以假乱真。

糖醋素里脊。

花生素肉片。

更有用豆腐做成的东坡肉。

所以跟华夏吃货们比，你那分子料理不新鲜，更不新奇。

味道更是没有多少变化。

也难怪这些观众都会选择苏云。

苏云的镶银芽，表面上看上去是豆芽，内里则大有乾坤。

这样的才叫美食。

你的那些哄小孩的东西，就别拿出来丢人了。

刘一番也是被喷的有些头皮发麻。

这群华夏人有毒！

明明他给那些老外上这道菜的时候都是惊奇和夸赞。

到了这里怎么就水土不服了？

真就被中餐洗脑了？

只是本来还想找观众再说什么的刘一番。

看到这么多观众都淡定的看着他。

他就感觉到一股心慌。

一种心虚的心慌。

就像是学了两招花架式，突然走到行家的面前秀了半天，却被行家一句话给点出来后的那种羞愧和慌乱。

可是！明明之前几期节目都好好的。

怎么这一期节目突然就变成这样了？

刘一番看来看去，目光终于锁定住了罪魁祸首苏云。

都是因为他在这里，节目才会变得不受他控制。

观众才变得这么不听话。

甚(好吗好)至导演对自己都开始冷漠。

这一切的一切全都是因为苏云来参加节目！

所以他必须要赶走苏云。

不然他在这个节目永远没有权威性可言！

“．～你们要是觉得舍不得他走，那好，我可以走，反正还有其他节目邀请我。”

刘一番终于是图穷匕见。

亮出了自己最后的底牌。

这番话也是刘一番自信满满想了很久的。

自己有那么多资源，有那么多的邀请。

不是一定非要上你这个节目的。

要是不舍得让苏云走。

那他走就好了，带着这些资源，去其他节目不香吗？

只是刘一番这话刚说完西。

张导并没有任何挽留，甚至听完他说话之后，不屑的看着他，语气当中充满了可怜。

“你该不会还不知道外面发生了什么？”

“恭喜啊，你已经被我们节目组开了！”.