“苏师傅啊，老爷子可能有些不苟言笑，你放轻松点就行。”
苏云一听自然是点头。
老人家不苟言笑很正常，他并没有什么心理负担。
而且他对之前范师傅说的那道提前准备的菜品十分的好奇。
这么下功夫的一道菜，得是什么样子？
很快三人就来都了老爷子所在的大厅之上。
“师傅，苏云他来了。”
范师傅先是带苏云三人站在大厅的正中间。
自己则是缓步上前，对自己的师傅恭敬的禀报。
这不是演戏演出来的。
而是真心实意的带着敬意。
老爷子可是这一行的泰斗级别的人物。
他这辈子能做到他师傅这样也就算到头了。
听到自己徒弟范大伟的声音，坐在一张红木凳上的李老爷子这才注意到他们。
“是小苏师傅来了吗。”
老爷子第一句话就直接点名苏云。
听到老爷子点名叫自己。
苏云声音洪亮往前应了一声。
“晚辈苏云，见过李老爷子。”
见苏云上前回答。
一旁的于雅宁也掐好时机，带着拜帖和礼物，上前问好。
“晚辈于雅宁带弟弟启年，代家父于荣海见过李老爷子。”
说完立在厅下，表现出一副晚辈的模样。
本来听到于雅宁的声音，李老爷子眼皮都没有动一下。
在听到于荣海这三个字，老爷子才微微抬了抬眼皮，看了一眼于雅宁和胖子。
眼神亮的丝毫不像是一个上了年纪的老人家。
“哦，没想到于老板还记得我这个京城的老家伙。”
“不知道是不是还怪我当年没跟他合作啊。”
老爷子声音虽然不大，但精气神却都蕴在其中。
给了于雅宁很大的压力。
于雅宁咬着牙，靠精神硬顶住老爷子的施压，语气故作轻松。
“家父早说过，当年的事在天不在人，要说怪，他可能只会怪自己这趟没来京城，少了一顿口福罢了。”
于雅宁的回答进退得体，捧了老爷子一手，同时也活跃了下现场的氛围。
于雅宁的话让大厅众人的精神都舒缓了不少。
尤其是老爷子在听到于雅宁说的话后，嘴角也勾起了一抹笑意，眼角的皱纹似乎都舒展开开来。
“哈哈哈！不错，于老板他生了个好女儿。”
与此同时。
一旁的范师傅也悄悄松了口气。
于雅宁要是惹到老爷子，最后倒霉的还是他。
现在基本可以放心了。
于雅宁借着机会将礼物给放下。
随后退到一边。
她清楚自己今天只是来陪衬的。
真正的主角还在旁边。
插科打诨一下可以。
要是真抢了风头，那就是她不懂事了。
此时一旁的苏云倒是一脸无所谓。
因为他们这些上层人的恩恩怨怨，他根本不了解，也不想参与。
有点像是局外人。
不过只要能吃到好吃的，这一切他都无所谓。
从这一点来看，苏云绝对算是个意志力强大的吃货了。
老爷子在笑过之后，又将目光转回到苏云身上。
身形迤逦，相貌堂堂，再加上一双俊俏的手上功夫。
这第一印象。
老爷子是越看越满意，眼神也透露出欣赏。
“小苏师傅站累了，我们坐下聊，来人上茶。”
苏云早就站累了，听到老爷子让坐，当下也是道了声谢，一屁股坐在上面。
相比于苏云的简单粗暴，于雅宁和胖子则是谦虚的立在一旁。
最后才小心翼翼的坐在椅子上。
很快。
从大厅的侧门出来了个师傅，掀开帘子，捧着盘子，端着三个白碗，走到了苏云三人旁边。
小心翼翼的放在他们桌上。
生怕把碗里的东西洒出一点出来。
放好后。
苏云只是瞟了一眼碗里的东西，就被这碗像水像汤又像茶的东西给吸引住了。
这玩意....
好像有点意思啊。
看起来像是一碗水，是因为它的颜色十分的透明，就像是一碗清水一样。
像汤是因为，闻起来有股淡淡的鲜香味，但不强烈，甚至给人一种寡淡的感觉。
像茶则是因为，散发的热气当中有股自然的香气，甚至还能闻到一点清新的茶药味。
苏云有些好奇。
“这是.....?”
只是回答他的不是老爷子的声音，而是让他品尝的手势。
只见老爷子神色有些期待。
他在之前看范大伟播放苏云视频的时候，发现苏云的点评非常厉害。
每句话都说在重点上。
还能尝出一道菜的配菜和做法。
这和他印象中的一种人特别像。
这种人的特殊之处就是拥有传说中的帝王百味舌。
传说帝王百味舌能品尝出每道菜的做法和用料。
还能尝出食材的新鲜程度和火候。
据说这是传说中食神才拥有的资质！
虽然这种人迄今为止也只是在传说中出现过。
但是苏云的表现却让老爷子不得不开始怀疑。
通过自己徒弟范大伟的视频了解，老爷子觉得苏云有可能就是拥有传说中帝王百味舌的人。
邀请苏云过来，就是为了验证这件事情。
看看苏云是不是传说中的那个拥有帝王百味舌的奇人。
是否可以做到传说中的那么神奇。
如果只是网上吹嘘和作假的，那么苏云之后该回哪就回哪去。
但是他们一旦确定苏云就是传说中的帝王百味舌的话。
那李老爷子，就有一件大事要和苏云商量商量........
看到老爷子让自己随意品尝的手势后。
苏云也是没有客气，直接捧着白碗放在面前。
闻着这淡雅的香气和隐隐流露出的新鲜味。
他先是深呼吸了一下。
顿时大量的香气都往苏云的鼻腔当中涌去。
香气四溢。
清新宜人。
虽然看起来透明的液体，但是闻上去完全就是另外一样东西。
反正肯定不可能是水。
胖子看着眼前的一碗水。
眉头挑了挑。
心想。
这碗是个啥啊。
李老爷子这么小心眼吗？
自己大老远过来，就给自己喝矿泉水？
这老头也太抠了！
胖子撇了撇嘴，心里有些不满。
而一旁于雅宁则是有些郑重。
不管怎么说，给自己上茶水了。
这代表老爷子已经把她们都当作客人了。
只不过这一次直接端了三碗水出来。
也着实让她有些没看懂。
老爷子这是在打什么哑谜吗？
她有些看不懂。
于雅宁在一旁思考。
苏云选择直接A了上去。
既然光靠眼睛和鼻子都判断不出来。
那就用舌头来直接感受。
苏云轻轻的尝了一小口。
碗里的‘白水’。
顿时涌现出一股美妙的感觉。
“鲜！”
“实在太鲜了！”
“花胶，鱼翅，火腿，鲍鱼，海参，排骨，鸡，蹄筋......”
刚入口，苏云就尝出来许多熟悉的食材。
而且不光是这些。
“海参、鱼唇、鱼肚、瑶柱这类食材的鲜味也被锁在了里面。”
这不是简单的鲜味。
这是经过不断提鲜，直到将汤煮到干净透明的那种提鲜。
第一次是用排骨、鸡、鸭、火腿提炼的第一道原料高汤。
接着是用这道原料高汤，将海参、鱼唇、鱼肚进行提炼，熬出第二道原料高汤。
可是这并没有结束。
苏云又尝了一口。
最后的这个清香和鲜味让苏云好好的品了一下。
就像是一股野蛮生长的味道一样，
让整碗汤有了生命力。
野蛮.....
生长......
苏云突然眼前一亮。
这最后用来提纯的是野菜！！
苏云突然想到了在以前吃过的杭帮菜中，有一道非常鲜的西湖莼菜汤。
其中有一种长得像茶叶的一种菜，莼菜。
这种珍贵的野生水生蔬菜，含有多种维生素和氨基酸，具有珍贵的药用价值。
味道尝起来十分的清爽和鲜嫩。
而正是这汤里的味道！
难怪他还会能闻到一股淡淡的药味。
除此之外。
还加入了一些龙井，让这道汤的清新感更加强烈。
经过三道提鲜的高汤提鲜。
还有提前一天准备的时间。
一直熬煮到最后，才会煮出这样透明的样子。
既显功夫又显实力！
只不过这样煮汤是非常熬人的。
火候不到就难以下咽，火候过了，一锅汤就焦了。
耗费这里面的精力和食材可想而知。
“小苏师傅，尝出来了？”
李老爷子目光盯着苏云，试探的问了问。
“嗯，这道汤，用了13种主材料，22道辅料。”
“最后还加了提鲜的莼菜龙井”
“经过三道原料提鲜之后，味道直接来到一个新的层次。”
“口感一层比一层鲜，直到最后被莼菜的鲜味全部释放了出来，不仅不会感到腻，甚至还感觉到清爽，非常的让人惊艳。”
苏云在这顿了下。
“可惜这一道菜，这么多材料，这么长时间，三锅提鲜原料，煮到最后也就只够出这三碗汤。”
不愧是曾经京城厨师界的龙头老大。
光这一道前菜，就让苏云感叹。
一道汤，滚了三滚水，最后才出这点东西。
这其他菜，是要多奢侈？
难怪敢叫正统宫廷菜。
这做法。
根本就不是普通人能理解的。
一旁的胖子和于雅宁听到苏云洋洋洒洒的说了这么一堆。
还了解到这道汤竟然是熬煮三遍高汤，才能得到这一点汤后。
都有点吃惊。
这.....
这居然不是茶水？
就算是于雅宁，也忍不住惊讶。
起初听到老爷子喊着上茶，胖子和于雅宁都以为端上来的就只是茶水而已。
只是味道有些怪异罢了。
却没想到，这简简单单的一杯“茶水”实际上却是一道菜品！
细细回想着苏云刚才的介绍和分析。
又忍不住倒吸一口凉气。
“这用料和手法，好奢侈啊。”
没错！
原本家境不菲的于雅宁也自认为自己吃过不少山珍海味。
本以为世上美食自己就算没全吃过，但最起码也该全部听说过。
但她却从来没想过有一道菜品的表现是如此的平平无奇、淡如白水。
更让她没想到的是这道菜品无论是从原料还是从烹饪技巧上来说。
都是那么的奢侈、复杂！
这让原本自认为自己见识过不少美食的于雅宁忍不住感慨。
难怪老爷子之前说什么也不和自己的父亲合作。
原来，在老爷子看来。
我们这些人也都只是个满身铜臭，对真正的厨艺一无所知的暴发户罢了...
一旁的胖子在听到苏云的话后也有些傻眼。
本来不屑这碗‘白水’的胖子，在听到苏云的分析后。
立马端了起来。
就算苏哥在那唬人，大不了就是喝碗水嘛。
胖子举起碗，咕嘟咕嘟喝了下去。
巨大的鲜味，瞬间把胖子整个舌头都包了起来。
鲜嫩的汤汁和胖子舌头上的味蕾相互碰撞。
润泽，饱满。
轻轻抿开，其中清香适口的汤汁没有阻拦的流入胖子的喉咙当中。
胖子还没细细砸过有多少种味道，这股味道就消失了。
只剩下一点回味。
这茶...
不对，是汤！
这汤....
简直神了！
胖子尝了一口之后还想再尝一口。
突然发现，自己碗里的汤水已经被自己一口就喝完了。
卧槽？
这啥玩意啊，怎么这么不经喝啊。
他就尝了亿口！
怎么就没了？
此时他转过头，眼巴巴的看向自己的老姐。
希望老姐能够分他一点。
于雅宁看了眼胖子，没有说话。
只是将手里的碗往自己身边收了收。
完全不想分给胖子。
一旁的苏云也是无语的看着这姐弟俩。
这俩活宝搁这演小品呢。
直播间的观众看到这一幕也是乐了。
“我尼玛，这汤被苏哥说的这么牛逼，胖子这一口就给干了？真当喝水呢。”
“猪八戒吃人参果差不多就这样了，哈哈哈哈。”
“你看苏哥的表情都无语了，看到这么好的汤被胖子一口闷了，估计苏哥的内心都想砍死这胖子了。”
“主要这菜做的是真像水啊，一开始端上来我还以为是农夫山泉呢。”
“好家伙，农夫山泉给你多少钱，我怡宝给你双倍！”
“你们在这扯淡，哪家的矿泉水能这么好喝啊，我特么直接批发！”
“高级菜就是这样，把汤做的像水，反正做成了我们吃不起的样子。”
“感谢苏哥，今天算是开了眼界了，这尼玛一道汤能做的这么复杂，学不来学不来。”
........
苏云直播间的弹幕都在感慨这道菜的复杂。
坐在台上的李老爷子则是死死的盯着苏云。
仿佛要把他从头到尾看个遍。
好小子！
不仅能把这道菜的主料，配料清清楚楚的说出来。
甚至还能尝出这第三道鲜汤用的是什么材料。
老爷子想到这里笑着摇了摇头。
他当初寻找到这最后材料的时候。
还一度认为不可能有人能够尝出这最后一道隐藏的材料。
没想到今天苏云只尝了几口就全部找了出来。
甚至连龙井提香的细节都说了出来。
简直就像是传说中拥有食神资质的帝王百味舌一样！
不！
不仅仅是像！
此时的老爷子看向苏云的目光更为炙热。
在他看来。
苏云就是那个拥有食神资质，拥有帝王百味舌的奇才！
越想越激动的老爷子狠狠的深呼吸了几口。
这才让自己那因为激动而颤抖的身体平复下来。
确认了苏云的资质。
那么接下来就是该和苏云聊聊其他事情了。
想到这里。
李老爷子也是被一旁的范师傅搀扶起身。
伸手邀请苏云三人前去正厅用餐。
“小苏师傅，请。”
李老爷子对苏云用了平词。
“老爷子，请。”
苏云也不知道发生了什么。
老爷子怎么突然就客气了起来。
不过既来之则安之。
苏云自然不会去想太多那么绕七绕八的事情。
当然了，如此淡定的苏云自然是不清楚李老爷子此时有多么的激动。
他寻找了大半辈子的食神资质，很有可能在苏云身上出现了。
这怎么能不让他激动。
想到自己此生的心愿。
如果有苏云的帝王百味舌的帮助。
那一定能够事半功倍！
到了前厅。
落座后。
老爷子满是笑意的看着苏云，语气十分客气。
“苏小师傅，你考虑过来我这学下宫廷菜吗？”.