第六十三章 食物最重要的是好吃(2 / 2)

只见苏云拿过旁边架子上的几个无菌蛋。

一只手不断拿木铲将饭切碎。

另外一只手拿着鸡蛋,在厨桌上轻轻一磕。

两只手配合无间。

流畅的就好像两个人在配合。

这一幕看的廖主厨也是有些吃惊。

不仅是苏云对于这些厨具的熟悉程度。

更因为现在他这娴熟流畅的动作。

完全不像是一个“不熟”的厨师能够做出来的。

这小子。

刚刚在那演我呢?

廖主厨眼皮一跳。

感觉有些不妙。

此时的于雅宁则看着正在做菜的苏云。

眼中闪着惊讶。

苏云这左右手互相配合肢体完全不冲突的样子。

不知道为什么。

看着...好帅啊!

此时的苏云将四五个无菌蛋全部打入米饭中。

并且让每粒米都变成了包裹着蛋液的黄金蛋炒饭。

看到这里。

廖主厨才有些看明白了。

苏云和他选择了完全不同的创新方向。

他是用特效和视觉将一道菜变得更加的新奇和新鲜。

而苏云则是选择了在口味和做法上,做出创新。

两者都有优点和缺点。

所以廖主厨并不认为对方就一定就能做出什么,让人惊艳的菜品。

毕竟。

最后出来大不了就是碗炒饭嘛,能有多稀奇。

此时经过苏云不断的搅拌。

碗里的米饭全都变成了包裹着蛋液的黄金米粒。

将这些准备工作做好。

苏云才开始开火做菜。

只是当所有人都以为苏云接下来要炒饭的时候。

苏云却拿起了两个咸鸭蛋剥了起来。

咸鸭蛋?

蛋炒饭,蛋炒饭。

确实没说一定是鸡蛋的蛋啊。

难道要将咸鸭蛋切碎炒到饭里吗?

想到这,不少人都微微有些皱眉。

咸鸭蛋的蛋白非常的咸。

如果放进饭里。

这碗炒饭绝对是会变味的。

大家看着苏云在那准备怎么处理。

苏云将鸭蛋拨好后。

稍微一用力,就将蛋白分开来。

将里面的蛋黄取出来。

连续两颗。

那肥的透油的咸蛋黄直接放到了刚刚熬虾油的煎锅里。

金黄的蛋黄肥油和锅里的鲜嫩虾油,不断的翻炒。

将两颗鸭蛋黄,直接融化在里面。

这香气,就像是连接食材的灵魂。

· ····求鲜花0 ···

炒的沙沙的酱汁。

在一旁的胖子看来,简直诱人的不行。

恨不得买上几个大白馒头,蘸着酱吃。

见酱汁熬的差不多了。

苏云又将保温锅中的虾尾放入锅中炒制。

白嫩肥弹的虾尾立马在锅内蹦了出来。

“哇!这弹性十足!看起来好嫩啊。”

“苏哥下了这么多料,别说炒饭了,我感觉就算是炒鞋底都好吃!”

“看着苏哥的直播,很庆幸家里还剩着一个咸鸭蛋!”

“我干嘛大半夜里看苏哥的直播呢,难受啊!”

“兄弟!同时天涯沦落人!咱们一起点外卖!”

...

此时锅内的虾肉正在不断的被虾油和鸭蛋油交融。

虾的香味顿时又提升了一个档次。

只见苏云此时立马又抓了一把蔬菜,放入锅中。

有豌豆有胡萝卜还有玉米。

将这些蔬菜放进入。

锅内顿时有冒出了滋滋的香味。

苏云一只手不断翻炒。

一只手拿着木铲不断的将碗内的米饭拌均匀。

“咔。”

苏云将左手金黄的米饭全部倒入锅中。

迅速将小火调到中大火。

苏云的小臂轻轻发力。

不断的将铁锅内的米粒翻炒。

直到将锅内的白色米粒,变成完完全全的金黄色的米粒。

这一幕奇特的变化。

瞬间让在场的人都惊呆了。

只见锅内已经看上去全部都是金黄的一片。

此时的苏云立马将火调小。

将锅拿起。

对着旁边几个空置的盘子。

把锅内金黄色的炒饭全部盛了出来。

苏云随意一舀。

如此五次。

锅内的米饭已经全部不剩了。

... . ...

只留下剩下余留的一点酱汁。

就算是这样,苏云也没有浪费。

直接拿起一旁的鲑鱼肉。

用锅里剩下的酱汁做了一道煎鲑鱼。

煎好后,将这些鱼块全部放在几个盘子里。

五个盘子里,每一盘的分量都是恰到好处。

金黄色的米粒加上白嫩多汁的鲜虾以及周围点缀的蔬菜。

看起来十分有食欲。

再加上最后的鲑鱼点缀。

这一道苏云秘制耳光炒饭。

就此完成。

看到这里直播间的观众顿时产生了一种奇怪的感觉。

这明明只是一碗炒饭。

为什么看起来会那么好吃。

让人忍不住想要上去尝一口?

此时苏云也是示意可以上来品尝。

廖主厨当仁不让的先是拿了一盘。

接着于雅宁和胖子也各拿了一盘。

接着一旁的王经理此时也鬼使神差的拿了一盘炒饭。

现场看要比直播看的观感更加强烈。

他早就忍不住想要尝一尝了。

此时廖主厨拿起一旁的勺子,轻轻尝了一口。

于雅宁胖子王经理几人也是同样尝了一口。

一瞬间。

几人愣住了。

这只不过是一碗炒饭而已。

为什么。

为什么会那么好吃啊!

来自虾油的那种海鲜风味和咸鸭蛋黄那种沙沙的口感相得益彰。

裹着鸡蛋液的米粒,经过了鸡蛋的润滑。

入口十分爆满,咬在嘴里也是立马就分开了。

一时间不知道是鸡蛋包着米还是米混着鸡蛋。

配料里的虾仁咬在嘴里依然十分的Q弹。

蔬菜也是十分多汁。

尤其是经过虾油和鸭油的炒制,有多了一层口感,

就连一旁的煎鲑鱼也是比普通的煎鱼要好吃很多倍。

不知不觉,廖主厨就吃完了一整碗炒饭。

这道创意菜,看似外形上毫无惊喜。

但实际上每一口都是惊喜。

不仅把普通的蛋炒饭玩出了花。

甚至还能在这之上不断叠加新的口感。

每一个食材都能有好几种不同的感觉。

如果这都不叫创意,那什么还叫创意!?

廖主厨眼神认真的看向苏云。

他不得不承认,在创意菜这块。

今晚是苏云赢了。

不过他内心觉得,这是因为他的创意菜准备时间太短还不成熟。

如果给他充足的时间。

他肯定能做出超越苏云的创意菜品!

他来到王经理面前。

“老王,今天他们这一桌免单,算我头上。”

王经理有些错愕,因为这等于是廖主厨承认对方退菜的理由说的是对的。

只是廖主厨意味深长的看了一眼王经理。

拍了拍他的肩膀。

往自己的后厨走去。

一旁的于雅宁也是在一旁大快朵颐。

此时的她虽然吃的嘴边都是油腻。

但是饿的时候能够以吃上这么一碗苏云做的蛋炒饭。

幸福感简直爆棚!

食物最重要的是好吃。

她现在非常深刻的理解了苏云的这句话。

此时的胖子也是飞快把自己那份给吃完了。

只是吃完后他有些意犹未尽。

偷偷的将旁边最后一碗炒饭也端了过来,大口大口的吃了下去。

苏云刚刚一直在观察廖主厨的反应。

没有注意胖子竟然把他留给自己的一盘饭也给抢了。

苏云无语了。

特么的。

老子忙了半天,一口没捞到。

全给你这胖子吃了是?三.