第三十八章 又见熟人(2 / 2)

只是当他看到苏云的第一眼时,也是愣了一下。

随后露出了笑容。

他认出苏云就是昨晚做棉花糖的那位。

自己女儿因为昨晚苏云的棉花糖玩偶高兴了一晚上。

到早上还在念叨。

没想到今天竟然自己的店里遇到。

于是他立马冲着后厨喊道。

“翠兰!给客人多加个肉菜。”

说完便将土豆丝放在了苏云桌前。

上前打着招呼。

苏云看他胳膊上还打着绷带。

也是立马让对方坐下。

“嗨,也没多大事,就是手折了,过一段时间就好了。”

绷带男子坐下后,有些洒脱道。

“那现在后厨做菜的,是嫂子吗?”

苏云好奇的问道。

“对,本来应该是我做,但我手伤了,就成了我指挥她来做。”

“不过菜的味道绝对没问题,你尝尝就知道了。”

男子也是个老实人。

对苏云也是实话实说。

听男人这么一说。

苏云顿时把目光放在了眼前这道菜上。

炒土豆丝,本身是以土豆作为主料,大葱作为辅料,盐、胡麻油、花生油作为调料制作而成的家常菜。

具有咸鲜,酸辣的口味。

从菜的外形来看。

这盘子的每一根土豆丝的粗细都相同。

没有出现那种一根粗一根细的情况。

这一点上可以说明。

这道菜从刀工来看并不差。

只是这道菜光有刀工不行。

对于火候的把握也非常的重要。

察觉到苏云在观察眼前这道土豆丝。

绷带男子也是笑着解释道。

“我们家因为地点偏,所以很多人都点外卖,这道土豆丝绝对是做的最多的一道,口味绝对没问题。”

听到男子这么说。

苏云也是被勾起了好奇心。

苏云拿着筷子,夹起一筷子大小均匀的土豆丝。

土豆丝上还沾着汤汁。

看上去十分可口和爽脆。

这道菜看着卖相却是不错,但吃起来呢?

苏云将土豆丝放进嘴里。

一口下肚。

苏云就感觉一个字:香!

汤汁和土豆丝的交融也十分融洽,吃在嘴里的爽滑。

看着苏云脸上的表情。

男子似乎早有预料。

他笑着问:“小伙子,怎么样,味道不差?”

“不错。”

苏云点了点头。

“土豆丝的香味和脆爽,与汤汁不咸不淡的融合的刚刚号,火候也很到位,刚刚断生就盛了出来,也没有炒老,可以说很不错了。”

一道菜,想做到口味不咸不淡,是非常难的。

苏云又尝了几口,不住的点头。

他没想到这么偏僻的饭馆,做出来的菜味道竟然还很不错。

这让苏云开始有些期待他接下来点的番茄炒蛋了。