第五十五章 神伤(1 / 2)

离剑江湖 清秋淡落 3723 字 2019-10-10

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黎昀一手拎着湿答答的雨伞,臂上还挎着包,另一只手则费力地拉开包包的拉链去拿钥匙,好不容易摸出钥匙插进锁眼,“咔哒”一声,却是只转了半圈就打开了防盗门,黎昀一愣,随即面上微微泛出笑容来。

“回来拉!”

听到门开的声音,萧菱从厨房探出头来,见到黎昀也是很开心的模样,“我做了西米露,放在冰箱里速冻了,马上能吃。”

黎昀虽然很高兴萧菱在,可是今天的工作实在搅的她头昏脑胀,加上下雨,一路挤公车回来,实在叫她提不起精神,只懒懒应了声,将雨伞撑开放在阳台,然后将包包往沙发上一扔,整个人也躺了上去……

“昀昀,昀昀?”

感觉到有人在摇自己,黎昀睁开眼,马上坐起了身,刚才不知不觉竟然睡了过去,真是累坏了吧。

“看你好累的样子,工作很辛苦吗?”

萧菱一边关切地看着她,一边递过用玻璃碗盛着的西米露。黎昀拿着勺子剜了哈密瓜吃,然后才细细咀嚼着西米,晶莹剔透的西米浸入了牛奶和哈密瓜的香气,味道很棒。

“唔,只是这两天比较忙罢了。”黎昀三两口把西米露吃完,瞄瞄萧菱,奇怪道,“倒是你,怎么今天想到回来了?你跟你家峰峰不是如胶似漆吗?”

萧菱从黎昀手中接过空碗,随手搁在旁边的茶几上,“想你了,来看看你不行啊!而且,这房子有一半的使用权还是属于我的呢。”

“是是是!你想来就来,想走就走。”

黎昀无奈叹了声。自从萧菱交了男朋友。便是三两头地不着家了。近两个月更是第一次回来。这套二居室地房子虽然名义上是她跟萧菱合租地。可实际上却是只有她一个人住了。

“哎。先别说这个了。赶紧去做菜吧。我可是买好了材料。就等你大显身手呢。”萧菱说着。笑着将黎昀拉起来推入厨房。“我可是惦记着你做地鱼香肉丝好久拉。”

黎昀无奈。关上了厨房门。然后取出围裙穿上。看着案上摆着地一干蔬菜和肉想了想。又瞥到旁边浸好地米。便先将饭煮上了。恩。别忘了加两滴花生油。可以让饭更香。

萧菱还是有准备地。知道鱼香肉丝地材料。且都准备好了。黎昀于是将已经洗好地茄子、茭白都切成片然后改成丝。再把浸发地黑木耳捞出来。同样切成细丝。

接下来干吗呢?黎昀四顾了一圈。一拍额头。真是傻了。在切菜之前应该先腌肉地嘛。连忙将猪肉洗净。取其肥瘦兼有地部分切成细条。然后用料酒、盐和水淀粉拌匀腌渍。又用白糖、醋、酱油、水淀粉、鸡精和用高汤精泡出来地清汤对成料汁放在一旁。

趁着腌肉地时间。再将干红辣椒、生姜和大蒜切成细末。做好一切。看着腌肉时间没到。又再切下一块纯瘦肉来。剁成肉末。顺便拿碗打了个鸡蛋。

然后就打开煤气灶,热锅后倒入油、迅速将肉丝放入炒散,再放入干辣椒、姜末、蒜末同炒出味,再将茄子丝、茭白丝和木耳丝倒入翻炒,片刻后倒入对好的料汁,炒匀,即关火出锅。

鱼香肉丝做起来很简单,重要的就是料汁的调兑,尤其糖、醋的比例要恰当,正常情况下酸味要大于甜味。

刷了锅,重新将锅烧热,倒入清水,待水滚开后,将用淀粉抹过的肉末撕成一块块扔入水中,同时放入两片生姜和适量食盐,等水再开时,将打好的鸡蛋液倒入,加入鸡精,盛起即可。

想到萧菱难得回来,黎昀又多炒了个青菜,两个人两菜一汤,却应该足够了。

将菜端入客厅,萧菱眼睛都亮了,急不可待地偷尝了下,见到黎昀嗔怪的目光,才笑呵呵去厨房盛了两碗米饭出来。

“嗯,昀昀,还是你烧的菜好吃,米饭也特别香,用的什么米啊?”萧菱一边狼吞虎咽,一边忙里偷闲向黎昀请教。

“超市买的米呗,没什么特别的。”黎昀夹了根肉丝,其实也是托了萧菱的福,她一个人是懒得做这么麻烦的菜的,“米淘两遍就浸泡一个小时,这个你知道的,然后煮的时候加两滴花生油或者放一点食盐,煮出来的米饭就会更香了。”

“嘿嘿,回去我试试。”

听萧菱这么一说,黎昀心里莫名的一堵,斜眼看她,“平常不都是你家峰峰做菜的么?你操什么心啊。”

萧菱理直气壮道,“我总得学着做么,而且,他一大男人做出来的菜也不见得怎么好吃。传出去还得被他朋友笑话。”

黎昀心里轻轻叹了声,眼前的萧菱五官明媚,比起以前更多了种成熟的魅力,可是曾经十指不沾阳春水的大小姐,如今竟也要为了男人甘愿洗手做羹汤么?