左斌点点头说：“我去过这个地方，们去吧，我去和智瑜主汇报和拾一下，一起去找们，那个饭店是家日小店，规模不太，没有包间，有几个雅间隔断，生还好，我们去的稍晚一点，估计才会有座，不急不急。”

小蜗牛余让是有包子结的，因为他记得自己在老家鹿楼时，从小喜欢吃带馅的食物。

说说高门台小笼包吧，说起包子这个面食，一定会起，天津狗不理包子、翔小笼包、开封灌汤包、广东叉烧包……

说包子的历史已有三千多年了，而如今的鹿楼就有一种小笼包子深欢迎，要起“高门台”就会到灌汤包，不熟悉的人会问，这是样的包子呀？余让难忘这小笼包子的味。

如今，当地人对这家包子尤为喜爱，节假日家长们带着孩子来这吃包子都是要排队。

这家的汤包肉馅，有二十余种配熬制的鲜汤调制而成。风味鸡丁、鱼仁、蘑菇、虾仁、笋丁、三鲜、灌汤、韭菜、麻辣、十锦等多种风味色。

余让走近这家三千年前，晋国地盘上的分店，赵国风味高门台小笼包子店，他首跑到了后厨的窗户边，往里面去，见店里的服务员大婶，拿起擀面杖将面团旋转几下就变成薄薄的面皮，身旁的大姐拿到手里添加肉馅，娴熟连贯的包法在几秒钟就能把汤包好，还得个个精致观且不漏汤馅。

十个包子为一笼，包子的体型大小均匀，包子褶皱力度一致，为了不让包子变，包好置在笼子上一定要手着包子，轻轻的到笼屉里，摆的置要均匀分散开，避免蒸熟粘粘在一起，了，蒸包子这个环节非要，笼包子有严格的时间控制，把笼屉到蒸上，一个大瓷盆在顶部，这样是防止笼屉下面的蒸汽给顶翻，包子，蒸分钟就可以出笼了。

一会儿功夫，热腾腾的汤包就呈现在眼前了，个个包子白白嫩嫩如玉般晶莹剔透，这样的食着就会口水，用筷子夹起汤包，轻轻咬一口，那鲜汤汁出来，散发着香味充满口，薄皮劲爽滑，面和肉馅的融合产生一种奇妙的感觉。

余让仿佛见了自己的人生缩影，这是近三千年传至今的味，如今和吃这汤包，勾起许多人两千年现儿时的记忆。

了有分钟后，余让才起来找置，这家店生好，高门台，顾名义，就是小店的台阶比较多，置比较狭小，偏僻一些，不是闹市区，是现在已到了夜晚十点多，就餐的顾客少了许多。

这个高门台包子店没有包间，面积不大，有一层间着隔断，垂着长门帘的雅间，分叫中牟，鹿楼，寺湾，大胡，桐家庄，外面就是大堂，里面有二十张桌子，有一两桌有人在包子，说是雅间，是隔了一层简单的屏风，为不见双方，是隔人不隔音，就是一个摆设而已。

个雅间都没有客人，因为智瑜是主，也不能太张扬，余让就选了鹿楼雅间，说话也方便一些。

余让和冰冰到了，小虎还没有到，余让就点了四个凉菜，分芥末粉皮，红凤爪，水煮生米，红卤耳丝，来这里主要是来吃包子的，包子要趁热才好吃，要等人来齐了才可以上桌，热气腾腾的感觉才是人间值得味的获。

智瑜和左斌已经进来了，两个人来过这里，两个人就进了鹿楼雅间，四个人都到了，就余下魏小虎没有来了，不为何这来得怎这慢。