李翁的门被打开,众人看到的是三个人忙碌的样子,三个人似乎想要做一道大菜,所以,用的料比较多,两个徒弟在那里用刀飞快地切着,屋子中有三个炉子在烧着,看样子还不错,至少说明这个厨神可以同时用三个炉子来做东西,那也就是说,他可以忙得过来。
那徒弟的刀功也是相当了得,一个呼吸的时间,众人就看到那刀至少动了二十多下,一些丝状的东西出现在了砧板上,风家的人看到了这个情况之后,立即夸道:“好,不愧是厨神,就连带出来的徒弟都这么厉害,还能同时使用三口锅,今天算是长见识了。”
这话说的好听,只不过你在说这个话的时候你别没命地,丝毫不顾形象地啃着人家弓长做的熏乳猪啊,这实在是有点不对了啊。
其他人也算是看到了李厨神的本事,心中在想着这确实不错的时候,嘴中吃着人家弓长的东西,觉得也要去弓长那里好好看看,这些人其实都打定主意了,不管弓长是否作弊了,只凭借着他这一手做菜的本事,那也要保下来,绝对不可以受到任何的伤害。
张强的门也开了,只过那些人没有先过来看,现在过来了,站在外面却没有人进去,为什么?很简单,里面太危险了,一个厨房中放着十一个被点燃的炉子,十一个啊,占了不少的地方,这个事情别人还真就不只要。都是那些下人帮着弄地,他们就是听从吩咐,让怎么做就怎么做,别说十一个炉子了,就算是张强让他们把房子给点了,他们也不会有丝毫的犹豫。
十一个炉子上面每一个都有一口锅。有的锅中还有东西呢,而张强现在正在切菜,十一个炉子中的四个上面的锅中有东西,是煮的东西,用来熬汤,而且那火地热度明显和李翁那边不一样。
现在张强就是准备其他十六种才的配料。主料刚才就弄完了,众人不敢进去,就是因为张强的手段,张强的手上一手拿着一把刀,所有的配料都放在那里,已经让下人洗好了。
双手握着刀,在砧板上轻轻一拍,那砧板上面的材料就飞了起来,材料在空中地时候。张强的双刀就削了过去,外面看着的人就见到一片的刀光从眼前划过,当刀光在不到两个呼吸的时间消失的时候。那些飞起来的东西又都落回到了砧板上,张强再一拍砧板,大概有五份之一的配料就飞了出去,准确地落到了那四口锅中,每口锅中落的东西和数量都不一样。
弄完了配料,张强从旁边地水盆中拿出了一条鱼,哦。不是拿的。是用刀托出来的,那小刀托着鱼地时候。鱼还在刀上来回动着,却根本就掉不下来。这时张强的另一只手动了,在鱼身上轻轻一抹,一面的鱼鳞全掉,上面的刀抹完,下面托着刀的也是同样一动,下面的鱼鳞全掉。
手腕一抖,那没有鳞的鱼就向一口锅中飞去,身在半空中,另一只手地刀一划一拍,鱼在空中就被开膛了,那一拍地力气,让鱼的内脏就飞了出来,直接落到了旁边地一个泔水桶中,而鱼也在这个时候落到了锅中。
这还没有结束,鱼到了锅中的时候,那锅里正烧着油呢,在发出呲啦地声音的时候,另一个砧板上的一些东西,也在张强的一拍之下飞了过去,准确地落在了锅中,这时那鱼被惯性带着从锅中荡了起来,眼看就要到锅沿了,被后来的东西一碰,一同又落了回去。
张强也一脚踢出,正踢在那锅的手柄上面,手上没有停,把另外的一条鱼也给弄了起来,在空中就是开始处理上了,这时被他踢到手柄的锅翻了起来,外面的人眼看着那油好象定在空中,而锅绕着油翻了几圈,油在空中还炸着那鱼,并且还着起了火,这是蹿火,任何一个厨子都应该懂的东西,可哪有这么蹿的?
接着锅落了回去,鱼和其他的东西也落到了锅中,这时张强刚弄出来的这条鱼也处理完毕,被切成了透明的鱼片,还在空中没有落下来呢,张强刀把一压,旁边的一个盘子就翻着飞了过来,在空中把鱼片全部接住,当盘子停住的之后,张强一只脚在那里飞快地动着,那边锅中的勺子上下翻飞,这边的鱼片已经落稳当了,整齐地排列在那盘子中,一盘生鱼片算是做好了。
嘶外面看着这一切的众人都不由得倒吸一口凉气,他们是在怀疑,这个弓长难道真的是厨子?为什么怎么看都像是一个刀客呢,这刀功,还能算是刀功吗?神了,怪不得他的菜做得那么快,十一个炉子一同用,而且手脚都没有闲着,难道这就是境界?
一个人想着的时候就说了出来“这是厨神的境界吗?难道厨神都是这样?难怪了,好可怕,可是这样一来,那边的那个李翁又算是什么?他还是厨神吗?如果他是的话,这个弓长又该如何定位,这应该是世间最厉害的厨子了吧?我从来都不敢想,到了一定的境界,做饭也能做出这种水平。”
他这话正好被张强听到了,张强的手脚忙碌着,还有时间对着外面的这个人露出那憨厚的傻笑,解释道:“不是的,我很差的,我突然想起了以前的一些做菜时候的事情,我的师傅总是骂我笨,我这个人本来就笨,师傅说我的速度不够快,说我的刀功不够好,说对火候的掌握也差劲,如果不是看着我还小,又没有父母,师傅说他都不会教我,他也不让我说我是他的徒弟,因为那样实在是太丢人了。他丢不起那个人,也不知道师傅在哪,我还想找他学学,我很笨的。”
听到张强这个话,外面地人差点就把血给喷出来,都这样了。还笨?还这不好那不好的?那什么才是好?他的师傅究竟是什么人?为什么从来没有听说过,是了,那样的人才是神一般的存在,而现在的厨神都是别人捧出来地,可这样的人难道真的存在。
那个刚才没有忍住说出话来的人这个时候同样没有忍住,说道:“怎么样才算是好呢?”
“一刀。不管处理什么东西,都只能用一刀,一下,不管是任何做菜的方法都是一下,一勺,不管如何去动作,只要勺子动了,那就只能是一次,不允许多出其他的动作。真正地厨艺,是那种用最简单的最简捷的方法弄出最符合吃饭人习惯味道的本事,不然就是笨。其实我根本就不敢称为厨神,因为我的师傅告诉我,他离厨神还差了一线,神,并不是那么好当的。”